Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP

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Patients Sclérose en plaques

Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP

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Bonjour @maritima @ tous,

Oui, c'est l'huile de noix (Cave Noisel / LMDES) , avec vinaigre de noix et moutarde (le tout en émulsion), servie par exemple avec des artichauts, une salade frisée (aux lardons s'ils sont autorisés, pas forcément), des betteraves rouges (les fruits colorés auraient des pouvoirs antioxydants), etc.

Et bien sûr l'huile d'olive, avec vinaigre balsamique "Due Vittorie" par exemple, avec mâche, zucchini e tutti quanti!

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Bon conseiller

Bonjour @SepSepien‍  .....................................appétissant tout ça ! puisqu'on ne peut pas vivre hélas ! de l'air du temps ! 

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@SepSepien de rien :) je suis contente que ça te plaise 

Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP

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Bonjour à tous et à toutes,

Comment allez-vous aujourd'hui ? emoticon Timide

Merci pour ces idées de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres ! 

N'hésitez pas à les partager dans notre rubrique recettes également : https://membre.carenity.com/magazine/recettes 

Vous pouvez y retrouver tout un tas de recettes délicieuses. 

Quels sont vos plats préférés ? 

Belle journée à tous,

Candice de l'équipe Carenity

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Bon conseiller

Je suis content de vous lire, aquarella,  SepSepien car au moins je me sent pas seule.

Là je devrais être à l’hôpital  pour la cure de solumedrol, mais avec cette histoire de virus,, je vais demander à la compagne de mon frère qui est infirmière de me la faire, pour l'instant j'attent ?

Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP

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Bonjour à tous,

A la lecture des discussions sur l'alimentation à privilégier pour les personnes atteintes de SEP, j'ai décidé de mener quelques recherches sur le net.

J'ai trouvé un article qui prétend que l'alcool et le café pourraient avoir un effet protecteur pour le personnes ayant une SEP rémittente. Que les personnes privilégiant le poisson léger au poisson gras atteignaient le stade EDSS 6 moins rapidement.

Voici le lien de l'étude : https://www.wiley.com/WileyCDA/PressRelease/pressReleaseId-102899.html

Qu'en pensez-vous ?

@aquarella‍ , @SepSepien‍ 

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@AceArnaud bonjour, 

Je me méfie des études "scientifiques" qu'on trouve sur internet, il faut savoir quelle est la source de l'information, en gros à qui profite le crime ? si c'est écrit par un lobbies des boissons alcoolisées ou autre, j'ai déjà vu passer sur internet quand je cherchais l'index glycémique des aliments que le coca, pas le coca zéro ou j'aurais pû avoir un doute, non, non, le coca à le plus bas indice glycémique à égalité avec un légume, forcément quand c'est gros comme ça on peut se dire que c'est faux. Là, j'aurais besoin de chercher la source de cette info, on m'avais conseillé une vidéo pour chercher la source des infos mais je t'avoue que je ne l'ai jamais fait mais ça m'a appris à douter de tout ce qu'on voit sur internet et quand j'ai besoin de savoir pour les maladies je m'inscris sur les groupes facebook des malades, je préfère l'expérience des malades à toutes les études scientifiques, c'est la maladie de lyme qui m'a appris à douter, car j'ai appris que les docteurs étaient les "commerciaux" des labos, d'ailleurs ça me surprend toujours qu'on ne m'ai pas viré de ce site car il est payé par les labos...

https://www.youtube.com/watch?v=2XPtzAQxMPw

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Bonjour @AceArnaud , @ tous,

Attention à l'alcool, en tous cas chez moi cela a des effets délétères.

Pour répondre à ces questions je t'ai donné des liens, jette un œil si tu veux (notamment toute cette file).
Sur Carenity, j'ai publié toutes mes interrogations, qui n'ont pas forcément de réponses.

Amitiés.

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Bonjour @Guerrison‍  ,

Je suis 100% en phase avec toi sur la file https://membre.carenity.com/forum/diagnostic-et-prise-en-charge-de-la-sclerose-e/conseils-nouveau-diagnostique-sep-45503?page=3#reply-wysiwyg  et j'ai reconverti mon alimentation, fuyant les produits élaborés (ultra-transformés, mais pas que).

Quand je vois des traces de lait sur les étiquettes, c'est non.
L'alcool évaporé en cuisine, passe encore, rarement (calmars avec vin en fin de cuisson, ...).

A l'huile d'olive j'ajoute celle de noix, en mangeant du thon en boite, une frisée aux lardons (mauvais cholestérol, tant pis, j'en prends peu), avec les tomates, etc.

Se pose la question des lectines en général, du gluten en particulier. Je cède aux courgettes, aubergines, tomates, tant pis. Mais pas au pain, pas aux crêpes sinon au blé noir (sans lait, sans gluten mais au sarrasin).

Il parait que le beurre clarifié serait bon, mais je n'en fais pas.
L'huile de coco, je n'en prends plus car les acides gras y sont saturés. Est-ce trop prudent ?

Bises et amitiés.

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Pardonnez-moi Seigneur, car demain je vais pécher : http://patisseriesparis.com/test-ispahan-pierre-herme/

Il y a du lait, du  sucre ... mais du bonheur, tout sépien qui ne se respecte pas peut bien craquer une fois ...

!!!!!

C'est le titre de la file qui m'a fait craquer ... peut-être.

!!!