Alimentation

Bonjour,

on m'a souvent parlé de ces régimes, j'ai essayé mais c'est impossible pour moi : j'adore les produits laitiers, cuisiner, les bons restos et recevoir alors trop compliqué et impossible de faire suivre ce régime à ma famille et mes amis ;-)

Et pourtant je pense qu'il doit y avoir une part de vrai dans tout celà : même ma kiné ostéapothe à qui je fais rééllement confiance m'a conseillé d'arrêter le lait ;-)

La bonne cuisine n'est pas synonime de lait par exemple, on peut très bien faire d'excellents plats sans ces produits. Par exemple, un repas que j'ai fait pour des personnes qui  mangent selon les préceptes du docteur Seignalet. J'avais des amuses bouches et j'ai servi deux sortes de pain (baguettes au sarazin et pain de mie à la farine de riz):

* Terrine de légumes, saint Jacques et langoustines, salade de saison.

Ou

*Galantine de canard au foie gras, salade de saison.

*Filet de dorade, sauce crémeuse aux langoustines

Ou

*Suprême de poulet (fermier du Maine, bio) aux cèpes

*L’assiette de saint Paul : assortiment de quatrres  petits desserts

Hummm! au fait aurais-tu l'envie de faire partie du voyage "rencontres carenity" nous avons besoin d'un cuistot de renom lol

Alors là se serait super et tout à fait recommandé de nous prévoir des repas du Doc SEIGNALET en plus comme tu dis Laurence ça à l'air TROP BON

DIS MOI PATRICK tu n'a jamais pensé à créer une gamme de prêt à consomer Seignalet ?

Dis oui oui oui ...... JE RIGOLE MAIS C'EST A REFLECHIR !!!!

Patrick tu n'a jamais pensé à créer une gamme de prêt à consomer Seignalet ?

Le but de cette alimentation est de consomer les produits le moins transformés (cuisson = température et temps) donc si on fait des plats déjà préparés, il faut qu'ils soient stérilisés, pasteurisés.... c'est pas le top :(  à la limite, des plats surgelés. Ensuite il faut trouver des filières pour la revente.

OUI OUI c'est ce je pensais des plats surgelés ! je suis sure qu'il y a un créneau au vue de tout ce que l'on entends ! alala si je gagne auloto je te monte la filière !

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Lol, tu joues au loto laviva06?? C'est vrai que je suis pas complétement refractaire à ce type de régime mais je ne dois pas encore être pret car il me semble encore trés contraignant. Maintenant il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis alors je ne dit pas "jamais". Je pense simplement qu'il faut être pret dans sa tête pour débuter un régime de ce type, je ne dois pas encore l'être. Peut être aussi parceque j'ai beaucoup travaillé pour essayé de ne pas me couper de mon entourage...Comment faites vous pour les repas entres amis, au resto etc??

En tout cas, laviva, si tu gagnes au loto, donnes plutôt à la recherche...;-)

Comment faites vous pour les repas entres amis, au resto etc??

Un repas chez des amis, c'est tout simple: je leur dit que je ne mange ni produits laitiers, ni gluten (farine, pâtes) et je leur donne des pistes. Ils peuvent faire tous les légumes et toutes les viandes/poissons, toutes les crudités, et pour le dessert, c'est souvent salade de fruits (et une boule de glace pour les autres). J'apporte mon pain (sarazin). Et tout se passe bien.

Pour le restaurant, il suffit de demander la composition des plats (éviter les sauces qui sont souvent liées à la farine), et essayer de se tenir aux crudités, grillades, carpaccios... Naturellement dans une pizzéria, cela sera bien plus difficile :(

Patrick

Bonjour à tous et toutes, 

je voudrais réagir à propos de l'importance d'une bonne alimentation dans tous les cas. maladie ou pas.

moi je mange bio, car même si le bio ne peut être parfait à notre époque, c'est mieux que moins bien comme on dit. ça évite au moins tous les pesticides etc...

et le corps, le nôtre, a besoin d'une alimentation vivante, une alimentation qui va nous aider à minimiser voire éliminer les aspects dérangeants de cette maladie.

De plus en plus de chercheurs en biologie quantique mettent l'accent sur la relation importante entre corps et esprit.

Je vous recommande le livre du docteur Luc Bodin "le guide de la médecine globale et intégrative" chez Albin Michel

Je dois avouer que je pratique depuis longtemps certaines techniques de développement personnel et la "NATURE" a bien des forces méconnues.

au plaisir de vous lire,

Bernadette