Le Diabète et moi : une histoire d'amour (ou pas)

La vérité, c'est que je suis toujours en pleine phase de... déni. Oui, oui, le bon vieux déni. Ce truc qui me fait dire chaque matin : "Diabète ? Quel diabète ? C'est juste une rumeur, une légende urbaine qu'on m'a racontée à l'hôpital !"

Mon régime ? Une douce blague !

Parce que le truc avec le diabète de type 2, c'est qu'il vient avec son lot de "conseils avisés". Et le champion toutes catégories, c'est bien sûr : "Faites attention à votre alimentation !" Ah, l'alimentation... Pour moi, c'est un peu comme demander à un poisson de ne plus nager. Ou à un chat de ne plus dormir 18 heures par jour. C'est contre-nature ! On m'a dit : "Moins de sucre, moins de gras, plus de fibres !" Sauf que dans mon monde, "moins de sucre", ça signifie que ma glace au chocolat préférée est devenue un fruit. Et "plus de fibres", ça signifie que mes frites sont remplacées par des légumes verts qui ont le goût de l'ennui. Soyons honnêtes, la salade, c'est la nourriture de la tristesse, non ?

Je suis un peu comme un artiste incompris de la gastronomie. Mon assiette est mon tableau, et chaque plat était une œuvre d'art calorique. Maintenant, on me demande de peindre des natures mortes avec des brocolis. Franchement, c'est une insulte à ma créativité !

La tentation est partout !

Le pire, ce sont les supermarchés. C'est un véritable champ de bataille. À chaque rayon, une tentation. Le rayon boulangerie, c'est la sirène qui m'appelle avec le doux chant du pain chaud. Le rayon des gâteaux, c'est le diable en personne, avec ses petits gâteaux qui me murmurent : "Viens... juste un... personne ne saura..." Et moi, j'essaie de passer devant avec la force mentale d'un moine bouddhiste, alors que mon estomac hurle "SOS glucose !" Je sais que je devrais être plus sérieux, mais pour l'instant, mon diabète et moi, on est un peu comme deux colocataires qui se supportent, sans plus. Je lui donne juste assez pour qu'il ne me crie pas dessus trop fort, et en échange, il me laisse savourer (en cachette, parfois) un carré de chocolat. C'est un équilibre précaire, mais c'est le mien.

En attendant le jour où j'accepterai pleinement que les légumes sont mes nouveaux amis et que le sucre est mon ennemi juré (ou du moins, un cousin éloigné avec qui on se voit rarement), je continue ma petite résistance.

À bientôt (enfin, j'espère !) pour de nouvelles aventures culinaires... ou plutôt, anti-culinaires !

J'attends vos réponses qui à mon avis vont être salées ! 😂😂 J'assume ..