Comment réduire le taux de triglycérides ?

Bonjour à tous les patraques ! 
Je sollicite vos avis sur certains taux hors normes de mes dernières analyses.
Pour le diabète type 2, c'est bon avec un taux HBA1c de 6,2 %, pour mon âge (73 ans).
C'est sur d'autres dépassements que je m'interroge, je vous les mets ci-dessous :
- transaminase ALAT 49 (maxi 42)
- cholestérol HDL 29 mg/dl (nettement trop bas)
- triglycérides 202 mg/dl ( maxi 150)
- indice d'athérogénicité 5.6
Tout cela n'est pas bon mais je ne vois rien comme solutions médicamenteuses.
Tout ce que je lis renvoie à l'alimentation. Pourtant la mienne me parait correcte, sans excès. Je vais renoncer aux yoghourts crémeux que j'adore (pour les triglycérides) mais ce que je lis des diététiciens me fait toujours marrer !
Ça se résume à : plus c'est cher et introuvable, mieux c'est : de la farine d'épeautre (jamais vu, même en France), de l'huile d'olive (cher ! je reste à celle de tournesol), du riz complet (j'ai essayé, c'est imboufable) et des prohibitions : la viande rouge (la seule que je mange avec celle des poulets, pourtant il n'y a pas de graisse là dedans). Je mange peu de pain, fais peu de frittes, plutôt des variétés de ratatouilles. Le midi c'est plutôt jambon salade avec une tranche de pain ce qui n'est pas bien gras.
Dernier point les poissons : outre que c'est souvent cher, c'est impraticable ici. Le dernier en date en surgelé m'a rendu malade. Il a dû être recongelé. Subsistent les sardines en boîtes.
Bref je ne sais pas trop que faire avec ces triglycérides et le cholestérol HDL trop bas.
Vos avis sont donc les bienvenus. Mais de grâce, pas de régimes impraticables.
Au niveau des médicaments il y en aurait bien un, le Lipur, mais ayant un caillou douillettement installé dans ma vésicule biliaire et que le chirurgien m'a conseillé de garder dans l'état s'il n'était pas douloureux, le met en contre-indication formelle.
Autre recommandation lue : la marche à pied, mais outre que dans mon patelin c'est souvent soleil de plomb ou pluie à verse, mes pieds arthritiques (plus une épine calcanéale) me feront souffrir toute la semaine si je me permets cela une seule journée.