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Patients Fibromyalgie

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Sujet de la discussion



Posté le
Bon conseiller

J'ai cherché dans le forum mais je n'ai pas trouvé un sujet qui reprenne l'ensemble des sortes de lait et la fibro.

Je pense qu'il serait bien qu'on puisse donner notre avis tout en indiquant l'effet que cela a sur vous.

Pour ma part cela fait des mois que j'ai supprimé le lait de vache à la suite d'un conseil de mon ostéo, qui m'avait dit que lorsque l'on a des allergies comme moi, c'est mieux  de supprimer le lait de vache qui peut interagir avec.

De plus je digère mal le lait de vache, mais je n'ai pas de problème avec le lait de brebis/chèvre que j'utilise sous la forme de yaourt (que l'on trouve partout) ou de fromage de chèvre (que j'ai plus de mal à trouver)

Pour la cuisine, j'utilise le soja cuisine pour remplacer la crème fraîche et le lait de soja pour remplacer le lait, par contre je n'ai pas encore essayé le lait de brebis mais je ne sais pas si on peut le trouver facilement

J'ai également essayé il y a peu de remplacer la crème par du yaourt, c'est bon dans un plat, mais il ne faut pas le faire chauffer et plutôt le mettre par exemple sur la viande, après la fin de la cuisson

La je suis au régime sans gluten et pour l'instant je n'ai pas de problème avec le lait de brebis/chèvre

A vous de donner vos impression sur les laits

Début de la discussion - 01/06/2012

Lait et fibro


Posté le

Bonjour Dargent,

J'ai arrêté le lait de vache et ses dérivés sur le conseil de mon osthéo. Ce fut très difficile . Mais mes fortes migraines ont quasi disparu...J'évite tout ce qui contient du lactose .Je supporte les produits de chèvre mais j'ai du mal avec le goût. Par contre, je leur préfère les fromages, yaourts de brebis. Pour le lait, je compte l'essayer prochainement . J'ai la chance d'avoir un petit producteur près de chez moi , en plus bio.... Jusqu'à présent, je n'en n'ai  jamais vu dans aucun commerce.

Dans mon café, je mets de la crème de soja . Pour la cuisine, j'utilise du soja, crème de riz, lait de coco . Un lait que j'aime bien est celui d'avoine mais il contient du gluten , donc on n'en prend plus. Le lait d'amandes est savoureux aussi mais attention aux allergies...

Manger sans lactose et sans gluten est un peu compliqué à suivre mais je pense que ça en vaut la peine...

Bonne journée

A bientôt

Lait et fibro


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Bon conseiller

Ton  post n'interpelle narcisse, tu dis que tu as eu moins de migraine après avoir supprimé tout apport de lait de vache quelque soit sa forme

J'ai moi même énormément de migraine mais je n'ai pas vraiment vu d'amélioration, jusqu'ici c'est vrai que j'utilisais encore un peu de beurre, mais je suis passée depuis peu à la margarine car j'ai un problème de cholestérol

Sinon tu peux me dire le goût de la crème de riz car je n'ai pas encore osé  l'utiliser, tu t'en sers comment ?

Tu dis que tu as du mal avec les produits au lait de brebis/chèvre, j'avoue que j'ai du mal avec une marque de yaourt plus qu'avec l'autre et j'ai remarqué que bien souvent le fromage blanc de chèvre/brebis est meilleurs à mon goût, mais le problème c'est que j'ai parfois du mal à en trouver, j'en trouve de temps en temps en grande surface, mais plus certainement en magasin bio

Je trouve que c'est très proche du fromage blanc de vache

Lait et fibro


Posté le

Les migraines peuvent être d'origines très diverses.. Dans mon cas, elles étaient favorisées  par les produits laitiers.  Mais aussi, j'ai pris l'habitude de me lever tous les jours à la même heure, de manger à heures régulières, ça aide aussi.

Je fais aussi des crises de migraines avec le chocolat, la pâtisserie, le vin non bio ;. Remarque que dans les deux premiers, il y a du lait..

Le problème avec le lactose est qu'il est caché dans beaucoup de produits comme le gluten d'ailleurs.

La crème de riz ressemble à du riz au lait, je n'aime pas dans le café.... Je l'utilise dans des sauces ou dessert occasionnellement . Il vaut mieux essayer avec une petite quantité, ça ne ressemble pas à ce qu'on a l'habitude de consommer.

Bonne chance avec tes essais culinaires

A bientôt

Narcisse

Lait et fibro


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Bon conseiller

Merci pour ta réponse narcisse et je vais essayer d'acheter une petite qté de lait de riz, je vous ferais part de mon expérience

Lait et fibro


Posté le

Je ne peux pas t'être d'une grande utilité dargent car je consomme des produits laitiers à base de lait de vache même si j'adore brebis et chèvre ainsi que soja !

Mais je reste accro au lait de vache !

J'espère que ce sra tout bénèf' pour toi !

Lait et fibro


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Bon conseiller

Bonjour dargent,

J'ai la grande chance de tolérer le lait de vache, alors j'y reste "accro", comme Maya !

J'espère que tu seras soulagée par ce produit 

Bonne journée.

Lait et fibro


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Bon conseiller

Bonjour,

Moi aussi je suis accro aux produits laitiers de vache. Et je ne m'en prive pas, Bien au contraire.

De toute façon en dehors du fromage de chèvre je n'aime pas le gout des autres produits laitiers.

A savoir que je me bois jamais  de lait,  et ne m'en sers que rarement. Je préfère cuisiner au fromage blanc.

J'espère que cela soit efficace et que vous ne ressentira pas de frustration ce qui serai mon cas.

Courage à vous

Lait et fibro


Posté le
Bon conseiller

Je dois dire que je me sentais un peu mieux après l'arrêt des produits à base de lait de vache, même si je mangeais encore un peu de beurre et de temps en temps un gâteau acheté dans le commerce

Mais je consomme beaucoup de laitage, comme c'est mon seul apport en calcium, et c'est surtout ceux la que j'ai remplacé par des yaourts/fromage blanc à base de lait de brebis

Maintenant je suis passé à la margarine, et à la place de la crème j'utilise du soja cuisine, et parfois un peu de yaourt à condition de ne pas le faire cuire, je me mets après la cuisson sur la viande et c'est assez bon

Lait et fibro


Posté le
Bon conseiller

J'ai téléphoné ce matin à la sté glutagène car je suis miro ce matin, et je n'avais pas vu que m'a commande avait été prise en charge

Dans la conversation, je lui ai dit que j'avais une fibro, et que j'étais passé au régime sans gluten depuis peu

Par contre, il m'a dit qu'il était souhaitable pour les fibro de ne pas manger du tout de lait de vache et/ou de lait de brebis/chèvre

Il m'a dit que cela provoque une inflammation des intestins et que cela augmente les douleurs

Il m'a dit qu'il était nathuropathe

Avant de franchir le pas et d'être plus restrictive dans mon menu, je voudrais un peu avoir l'avis de ceux qui le font

Je veux aussi en parler à mon med, pour ne pas faire n'importe quoi

Donnez moi votre avis svp

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