Recettes de cuisine

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Édité le 01/10/2015 à 23:39

Et ¢I ON ÉCHANGEAI NOS RECETTES DE CUISINE. HISTOIRE DE SE METTRE L'EAU A LA BOUCHE ?

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Moogly7

12/07/2017 à 05:56

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Moogly7

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 05:56:22

dinouille

12/07/2017 à 08:46

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dinouille

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@Moogly7 Bonjour,tu es dans quelle règion?

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dinouille

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 08:46:46

Marnim

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Je l'espère car c'est une idée qui trotte dans ma tête depuis q.q. temps ..... abandonner les coins cuisines voir même Carenity car je ne m'y sens pas à l'aise pour divers raisons depuis mon arrivée.
Les recettes qui foisonnent un peu partout maintenant (Télé et revues divers) remaniées au gout du jour ne m’intéressent pas beaucoup personnellement. Mais j’aime bien les regarder/lire car souvent j’y puise toujours un petit quelque chose pour améliorer les miennes.

Pour ce Midi mon menu est tout prêt sorti direct du congélateur :
Gratin de courgettes à ma façon qui réconcilie tout le monde autour de ce légume.
Sardines à la plancha avec éclats d'ail et un filet de vinaigre façon escabèche.

Bonne journée

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Marnim

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 09:26:06

dinouille

12/07/2017 à 13:43

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@Marnim Bonjour,il m'arrive de poster des recettes pas très cher et bien souvent des recettes lègères et constat comme tu le dis sa n'interresse pas grand monde,comme on me l'a dit des recettes on en trouve plein internet.Pourtant certaines personnes cherchent à perdre du poids.Là je comprends pas?Pas grave j'en poste quand je peu si sa n'interresse personne c'est pas grave.Bon après midi.

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dinouille

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 13:43:25

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12/07/2017 à 14:30

@dinouille @Marnim Ne vous decouragez pas etant bipolaire j'ai parfois du mal à me conncentrer et comme je dois perdre du poids et que la diététicienne m'a donné un rééquilibrage de mon alimentation vos recettes m'aident beaucoup car souvent je ne sais pas quoi acheter et preparer le repas . En tout cas moi je vous remercie beaucoup. Bonne journée

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 14:30:53

Marnim

12/07/2017 à 15:51

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"recettes de cuisine" est en plein boum ! Si quelqu'un pouvait y mettre un R

Plantage pour le menu de ce midi .... j'ai complètement oublié de décongeler mon gratin. A la place je me suis préparé une assiette de crudités aux 5 légumes avec une vinaigrette sanguine. Hier j'avais commencé le smoothie par la betterave justement pour en recueillir un peu de jus et ainsi la colorer.

J'adore l'oignon cru sec/blanc mais je le fais toujours mariner une bonne demi-heure avec une pointe de sel et un filet d'huile.

Filets de poissons et tous petits, genre sardine, je les cuis à la plancha sur une feuille de papier cuisson huilée de chaque côtés .

Bonne soirée

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Marnim

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 15:51:38

dinouille

12/07/2017 à 16:07

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Salade de farfalle aux légumes grillés

INGRÉDIENTS
NB DE PERSONNES : 4
400 g de farfalle
200 g de tomates cerises
1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 citron
1 gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'herbes de Provence
parmesan
sel, poivre

PRÉPARATION
PRÉPARATION : 10 MIN
CUISSON : 15 MIN
Lavez tous les légumes. Videz les poivrons et émincez-les. Coupez les tomates cerises en 2. Découpez les courgettes en rondelles. Pelez la gousse d'ail et hachez-la finement.
Dans un plat creux, versez l'huile d'olive avec les herbes, du sel et du poivre. Mélangez. Plongez-y les morceaux de légumes et remuez bien pour qu'ils soient entièrement enrobés de marinade. Laissez mariner pendant 2 heures.
Quand les légumes ont marinés, égouttez-les et réservez la marinade.
Faites griller les légumes 5 à 10 minutes en fonction du mode de cuisson (barbecue, plancha, four). Retournez-les à mi-cuisson. Laissez refroidir.
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant le temps indiqué sur le paquet. Egouttez et laissez refroidir.
Mettez les pâtes et les légumes froids dans un saladier et mélangez bien l'ensemble. Versez la marinade par-dessus, ajoutez le jus du citron pressé, et mélangez. Enfin, saupoudrez de parmesan selon vos goûts. Dégustez votre salade fraiche.

En savoir plus sur http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/salade-de-farfalle-aux-legumes-grilles.html#J7b6EQ7tDhTXRzCU.99

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dinouille

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 16:07:51

dinouille

12/07/2017 à 16:09

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Salade estivale crevettes, mangue et avocat

image: http://www.fourchette-et-bikini.fr/sites/default/files/styles/full_320x256/public/salade_mangue_crevettes_et_avocat.jpg?itok=ceNfhbvv

RECETTES

En savoir plus sur http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/salade-estivale-crevettes-mangue-et-avocat.html#1W7DDtLxCGokRUuQ.99

INGRÉDIENTS
NB DE PERSONNES : 4
1 salade mâche
16 grosses crevettes cuites
1/2 mangue mûre
1 bel avocat mûr
1 dizaine de tomates cerise
2 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de moutarde au miel
1 c. à soupe de vinaigre de mangue
sel, poivre

PRÉPARATION
PRÉPARATION : 10 MIN
CUISSON : 0 MIN
Lavez et essorez la salade mâche. Décortiquez et essuyez les crevettes cuites. Pelez la demi-mangue et l'avocat, puis coupez leur chair en dés. Nettoyez, épongez et coupez en deux les tomates cerise.
Mélangez l'huile de colza, le vinaigre de mangue et la moutarde au miel dans un saladier. Assaisonnez en sel et en poivre selon vos goûts, puis ajoutez tous les autres ingrédients et remuez bien. Conservez cette salade au frais jusqu'à la dégustation.

En savoir plus sur http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/salade-estivale-crevettes-mangue-et-avocat.html#1W7DDtLxCGokRUuQ.99

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dinouille

Recettes de cuisine https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-loisirs/recettes-de-cuisine-33712 2017-07-12 16:09:32

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12/07/2017 à 16:10

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dinouille

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12/07/2017 à 16:33

@dinouille @Marnim merci pour vos delicieuses recettes et je vais suivre vos conseils je vais chercher sur lessites que vous indiquez marnim votre vinaigrette sanguine c'est avec du jus de betteraves et puis quoi d'autre quelle huile et vinaigre vous utilisez , dinouille ou on trouve du vinaigre de mangue ?Je sais je suis casse pied mais je vous remercie beaucoup tous les deux . Bonne fin d'apres midi ??

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