3 bonnes raisons de manger de l'ananas cet été
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Riche en vitamine C, bon pour la peau, excellent pour la digestion…l’ananas va bientôt devenir votre fruit préféré !
Le goût naturellement sucré et rafraichissant de l’ananas en font déjà un fruit très recherché l’été. Mais saviez-vous que sa chair cache des avantages nutritionnels non négligeables pour la santé ? Voici quelques bonnes excuses pour en ajouter à vos salades, pour le griller au barbecue ou pour en déguster une tranche à n’importe quel moment de la journée.
Son apport en vitamine C
Une tasse remplie d’ananas suffit à combler 100% de nos besoins journaliers en vitamine C, indique le site Health. Ce nutriment est essentiel pour renforcer le système immunitaire, pour fabriquer et réparer les tissus du corps, et pour protéger les cellules du vieillissement prématuré pouvant augmenter les risques de cancer et de maladies cardiaques. Cette vitamine aide également à rester en forme en brûlant plus de calories pendant le sport et en agissant sur la graisse abdominale.
Ses bénéfices pour la peau
L'ananas est riche en manganèse. Ce minéral, ainsi que la vitamine C, est nécessaire pour fabriquer du collagène, un composant de la peau qui empêche son affaissement et l’apparition des rides. Le manganèse est aussi un antioxydant puissant, qui protège les cellules de la peau des dommages causés par les rayons UV, ce qui est particulièrement utile l'été.
Son aide à la digestion
Si vous avez déjà essayé de préparer un dessert à base d’ananas frais et de gélatine, vous aurez remarqué que ce mélange est impossible. En cause, une enzyme de l’ananas appelée broméline, capable de décomposer la gélatine en acides aminés, et qui l’empêche ainsi de rester solide. Pour la même raison, l’ananas aide notre organisme à mieux digérer les protéines, réduire les ballonnements, ainsi que les problèmes de digestion difficile. Ses fibres alimentaires contribuent à la santé intestinale et à la prévention de la constipation.
Source : http://www.santemagazine.fr/