Quoi de bon au menu ?
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Bonsoir à tous
ce soir,genre.. petit couscous sans viande mais beaucoup de légumes (oignons,navet,carottes,pomme de terre,panais,courgettes,poivrons, pois chiches) des épices et de la semoule....c'était bon mais ...un peu lourd pour moi
bonne soirée à tous
Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur. Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, il est très consommé en Afrique et ainsi qu’en Asie.
C’est une boisson très célèbre en Côte d’ivoire, au Sénégal, en Guinée, au Mali et aussi au Maroc.
Il est aussi connu sous le nom de GnamakouDji qui veut aussi dire eau pimenté.
Voici la recette et sans doute, vous allez l’adorer.
Ingrédients
- 4 tasses d’eau ou 1litre
- 100g de gingembre, lavé et épluché
- 300g d’ananas, lavé et épluché
- 1/3 tasse de jus de citron
- 1 et 1/2 tasse de sucre
Préparation du jus de gingembre
Étape 1: Ajoutez le gingembre, l’ananas et le jus de citron dans un robot culinaire. Puis ajoutez l’eau et mélangez bien jusqu’à obtention d’un liquide homogène.
Vous pouvez aussi utilisez un mortier et piler le gingembre et les ananas ensemble et mélangez dans l’eau.
Étape 2 : Filtrez le mélange obtenu à l’aide d’un tamis pour retirer le jus .
Étape 3 : Ajoutez le sucre au jus et mélangez.
Le sucre est selon votre goût, vous pouvez ajoutez plus ou moyen que ma quantité recommandée.
Gardez au réfrigérateur et servez froid avec vos repas.
Bon Appétit !
TRES BON EGALEMENT POUR LE MAL DE GORGE
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A l’ouverture de ce dossier par @Fleur75 j’ai aussitôt adhéré mais j’ai vite été déçu car je m’attendais à autre chose qu’une suite de plats, mets sans commentaires.
J’ai toujours cuisiné depuis ...... et aimé participer à plusieurs forums disparus maintenant par contre je n’ai toujours pas de blog. 
Ce midi blanc de pintade accompagné de riz et de ratatouille.
Depuis que j'ai repéré ce mode de cuisson ( Anne-Sophie Pic) je n’ai jamais mangé autant de blancs de poulets et surtout de pintades. Je ne m’en lasse pas en variant les “farces” selon mes envies du moment et le contenu du frigo.
Parer, garnir et rouler les blancs dans un film étirable cuisson. Il suffit de les immerger dans un grand volume d'eau en ébullition, couvrir et éteindre le feu. Au bout de ± 20 min les boudins sont pochés il ne reste plus qu’à les égoutter et en retirer le film alimentaire.
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Marnim
bonsoir y avait longtemps
je viens de faire de la purée de choux fleur ,cuit dans du lait et oignons ,avec un poisson ,parfait
bon appétit
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Coucou tout le monde !
Ce midi, nouilles et ragoût de bœuf.
Une petite photo pour vous mettre l'eau à la bouche...
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Bonsoir
a midi et ce soir tortillas de mais au poulet sauce extra forte
Bonne nuit 
Fleur75
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Fleur75
Dernière activité le 27/05/2025 à 17:32
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Pour se changer un peu les idées, je propose un petit post sur nos repas
qu'avez vous préparé / mangé aujourd'hui?
si vous avez des photos hésitez pas à nous le faire partager.