Protéines animales : quels risques en cas de consommation excessive ?

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Candice.S

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31/03/2026 à 14:38

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Bonjour à toutes et à tous 😊, comment allez-vous aujourd’hui ?

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Les protéines animales (viande, œufs, poissons, produits laitiers) sont souvent perçues comme essentielles pour rester en forme 💪. Pourtant, leur consommation en excès pourrait avoir des effets sur la santé, notamment sur les reins, le cœur ou encore l’inflammation.

👉 Consommez-vous régulièrement des protéines animales ? Avez-vous déjà réfléchi à votre quantité quotidienne ?
👉 Avez-vous déjà ressenti ou observé des effets liés à votre alimentation sur votre santé ?
👉 Avez-vous essayé de réduire ou d’équilibrer votre consommation (par exemple avec des protéines végétales) ?

💬 Partager vos habitudes et vos réflexions peut aider chacun à mieux comprendre et trouver son équilibre alimentaire 🥗 N’hésitez pas à échanger avec bienveillance 🤝

Belle journée,
Candice de l'équipe Carenity 🌼

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Zen86200

17/04/2026 à 10:11

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Une question d'équilibre et de mieux choisir les origines de son alimentation...

Avant il y avait un respect pour la nourriture de chaque jour...

Ça c'est perdu avec l'industrialisation à outrance...

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MJZen86

Protéines animales : quels risques en cas de consommation excessive ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/bon-a-savoir-pour-tous/proteines-animales-quels-risques-en-cas-de-con-66237 2026-04-17 10:11:30

Anna13

Édité le 01/05/2026 à 08:13

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Bonjour.

Avec l'âge la masse musculaire baisse. Si on ne consomme pas assez de protéines animales (les végétales n'ont pas le même impact) après 60 ans on risque doucement de dégringoler vers une sarcopenie.

L'apport protéique doit donc être augmenté afin de maintenir les grandes fonctions de l'organisme et notamment la masse et la fonction musculaires pour retarder la fragilité et la dépendance de la personne âgée. L'apport protéique recommandé a été fixé à minima à 1g/kg/j de protéines pour la personne âgée

Avec le temps, on commence à avoir du mal à se relever d'une chaise, d'un fauteuil à partir d'un certain âge sans s'aider des accoudoirs, on a du mal à marcher et on réduit son périmètre de marche par manque de muscles et une consommation moindre de protéines animales.

Néanmoins il ne faut pas en consommer trop car ça peut abîmer les reins et la viande rouge avec modération car c'est inflammatoire.

Personnellement, je mange des protéines animales (viande, poisson ou oeuf) à chaque repas. et je fais également un minimum de sport (marche, yoga et un peu de renforcement musculaire).

Préparer sa forme physique et sa vieillesse ça commence avant 60 ans ;-)

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ACM

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aquarella

02/05/2026 à 21:31

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@Anna13 donc une personne qui pèse 65 kg doit manger 65 gr par jour ? et pourquoi que des protéines animales et pas les autres protéines ?

Anna13

Édité le 04/05/2026 à 20:08

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@aquarella Bonjour. Oui c'est à peu près cela, peut-être un peu plus quand on vieillit.

Pourquoi les protéines animales et non pas végétales ?

Les protéines animales sont généralement plus riches en acides aminés indispensables que les protéines végétales. Elles présentent également une digestibilité légèrement plus élevée que les protéines végétales. Les protéines végétales peuvent présenter une teneur limitante en certains acides aminés indispensables...

Les protéines animales (viande, poissons, lait, œufs) sont généralement “complètes” : elles contiennent tous les acides aminés essentiels, y compris la leucine, un des déclencheurs principaux de la synthèse des protéines musculaires.

En fait dans les protéines végétales il n'y a pas tous les acides aminés nécessaires aux muscles mais ça reste de très bons aliments.

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ACM

aquarella

05/05/2026 à 00:56

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@Anna13 merci pour vos explications, j'oublie toujours les œufs dans les protéines animale et pourtant j'en mange pas mal, du coup je suis rassurée, je mange suffisamment de protéine animale par jour, heureusement que je n'y suis pas allergique et du poisson une ou 2 fois par semaine j'ai la dose nécessaire, merci

Anna13

06/05/2026 à 06:34

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Anna13

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@aquarella alors c'est parfait 👍😉

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Johnjohn

08/05/2026 à 00:39

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Johnjohn

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Bonjour

J aime manger de la viande, et de toute façon maintenant on entend des problème sur tout,des retrait de produits a gogo. Des alertes partout sur tout.

Si on doit tout suivre... On ne mange plus rien.

Alors moi je mange ce que je veux, comme je veux. Sans excès.

Quand au protéines végétales, on nous dit aussi que manger trop de soja est néfaste pour la santé.

Et oui c est l excès me problème, pas la consommation.

Et ne plus rien faire au risque d' être malade... Ben je le suit déjà, sans avoir rien fait. Alors je me fait plaisir, j aurais quoi ? Encore un problème de plus ? Au point où j en suis, je le fait plaisir et le reste basta.

Cordialement

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maritima

16/05/2026 à 11:34

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@Johnjohn .......
" Au point où j en suis, je me fait plaisir et le reste basta." Ah ! j'aimerais bien pouvoir dire ça mais au point ou j'en suis ( insuffisance rénale stade 4 " ) me faire plaisir ( et même sans excès ) me conduirait à court terme en dialyse alors ..... me faire plaisir avec 1g/kg/j de protéines ( qui est quasi le double du permis en ce cas ) c'est hors de question . Pourtant ..... qqs extras de temps à autres .... et d'autant plus appréciés .

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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.

Johnjohn

16/05/2026 à 21:54

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@maritima

Bonsoir

Ma réponse est faite en fonction de mon état de santé.

Mes reins sont limites, mes poumons sont atteints, et le reste ou ou ou. On va pas en parler....

Je vous comprends. Mais j insiste bien, c est selon mon état de santé et des risques que je décide de prendre et des conséquences que je devrais assumé, et dont j ai bien conscience.

Bon courage a vous

Bonne soirée

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karamelle35

18/05/2026 à 22:07

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karamelle35

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Il m'arrive de faire des plats sans viande, car je complète avec un peu de gâteau sans gluten et un fruit

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kARAMELLE35

BertheV.

23/05/2026 à 09:43

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BertheV.

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Insuffisante rénale stade 3B j'ai du m'adapter : diminution des protéines surtout des viandes rouges. Ça se passe très bien, je n'en ai même plus envie et, à 78 ans je suis restée bien musclée sans efforts particuliers, juste en menant une vie normalement active.

melodyNelson8571

09/06/2026 à 11:04

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melodyNelson8571

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Patient, Trouble bipolaire depuis 2026
Autres maladies : Anorexie, Hypothyroidie + 21 autres maladies

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pour tout le monde sur carenity

je mange presque de tout car j'ai des allergies croisées et j'ai toujours eu des problèmes avec la nourriture depuis ma naissance pourrie..une chose sachez qu'ils mettent de l'eau 💦 dans le lait plus facile à digérer donc vous vous payez de l'eau 💦 et prend de la cassonade à savoir que les sucrettes sont très mauvaises pour le foie et le colon et tout le système digestif..tout ça me fait penser au film SOLEIL VERT peut-être que la fiction deviendra une horrible réalité.. en espérant que je serai morte avant que tout ça n'arrive..

je vous souhaite une bonne journée et plein de courage

amicalement

@melody Nelson 8571

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melody Nelson 8571

LuneBleue21

10/06/2026 à 09:55

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ayant été opérée pour une prothèse complète du genou, le chirurgien m'a conseillé de manger un peu plus de viande car je manque de B12 et les protéines végétales ne remplacent pas tout comme la viande. je prends des ampoules mais je suis toujours trop bas. je vois mon généraliste lundi, je vais voir si quelque chose ne bloque pas mon assimilation. en même temps si c'est de la viande rouge qu'il faut manger, ça vas être difficile pour moi, je n'aime pas beaucoup et c'est cher et plein de produits toxiques (plus que le poulet). de toutes façons, pour beaucoup de français, la question ne se pose plus, ils n'ont plus les moyens de manger de la viande !!!

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J'espère que la fin sera joyeuse… et j’espère ne jamais revenir… Frida Kahlo

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11/06/2026 à 09:17

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bonjour @Zenobieclara , oui je vais en parler lundi a ma généraliste. c'est vrai qu'avant mon opération je ne mangeai quasiment plus de viande, sauf le dimanche, seulement des oeufs et des laitages. c'est après mon opération que j'ai vu que je manquai de B12. peut être mon corps en a plus besoin pour récupérer ? sinon être presque végétarienne me conviendrai très bien, mais végan non. demander et obtenir des règles d'élevage et d'abattage sans cruauté et naturelles serait déjà un bon début. mais l'argent l'emportes sur tout !!!

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Zenobieclara

11/06/2026 à 12:50

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@LuneBleue21

Mon père ne fixait pas la B12, on lui faisait une intramusculaire tous les mois. Tu sais qu'il faut manger les légumineuses avec des céréales dans le même repas. Oui, je suis d'accord avec toi, vegan c'est vraiment difficile, mais il faut impérativement changer les méthodes d'élevage et d'abattage. Est-ce que tu n'aurais pas perdu beaucoup de sang pendant ton opération ? Mais ça n'a peut-être rien à voir...

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Tomber une fois, se relever mille

LuneBleue21

11/06/2026 à 13:34

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@Zenobieclara je ne pourrai pas le dire, j'étais sous anesthésie générale, je sais que l'opération a duré plus que prévu car j'avais les tendons en vrac en plus du genou. le chirurgien ne m'a rien dit, mais ça fait plus d'un an ! l'intervention m'a beaucoup fatiguée mais je crois qu'après 60 ans de dépression j'étais et je suis encore toujours très fatiguée. je verrais avec la docteure. je commence a avoir ma dose aussi de piqures. surtout les intramusculaires, ça fait mal !!!

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11/06/2026 à 15:50

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@LuneBleue21

Mais non, ça ne fait pas mal du tout les intramusculaires, bien moins que les prises de sang, surtout quand les veines sont introuvables.

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Tomber une fois, se relever mille

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