[Journée mondiale du diabète] 4 substituts possibles du sucre

Mais je ne l'ai pas mal pris : moi aussi, me suis mal exprimée, bien sûr que tout le monde a droit de donner son avis...excuse-moi !

L'aspartame, ce n'est pas pour rien s'il a disparu : on a découvert qu'il était TRES dangereux : alors oui, disparu, pour notre bien.

Je persiste à ne pas aimer la Stévia et a constater qu'elle est rarement le seul produit sucrant, et du coup, bien difficile de "'compter" ce qu'on mange comme sucre, bien que pour les T2 non DIR comme nous semblons l'être à peu près tous, il vaudrait mieux tout simplement supprimer tous les sucres dans les boissons (vrais et faux !) et en effet s'habituer à les boire sans : mais ça ne se fait pas facilement...y'akafocon !!!

Biz à +

je continue avec l'Hermesetas-Ginko : pas de goût, pas de "danger"...pas de sucre !

@damedepic  a raison nous pouvons échanger sans animosité et arrière pensées vis à vis de personnes

Bonjour,

Alexandre a 13 ans : cela va faire 7 ans en décembre qu'il est DID.

On m'a parlé du xylitol : c'est du sucre de bouleau qui a un indice glycémique très faible.

J'en ai commandé qui vient de Finlande (eviter celui qui vient de Chine !) et on va tester dès réception. Il parait que c'est excellent contre les caries et les otites des jeunes enfants.

Est-ce que quelqu'un connait ?

Je prends du chocolat noir.

Bonjour,

Je reprends partiellement le titre de Julien « Même si l’on est diabétique, on peut aimer le goût du sucre. A ce titre, les édulcorants peuvent être des alliés précieux »

Non le sucre blanc à 99,98% de saccharose obtenu par la vitesse de centrifugation à 1500 t/mn dans le sucreries de betteraves et de cannes n’a pas de goût, car le goût est un sens chez l’homme, par contre le sucre a une saveur faisant partie des quatre perçues par l’humain, donc sucrée pour le sucre, salée, amère et acide.

Par contre le sucre roux, dit de 3^ème jet dans le jargon sucrier, qualifié de naturel et diététique par certain à une saveur renforcée, une impression de caramélisé sur la langue et les papilles, qui provient de sa composition, soit 95% de saccharose pur et surtout des 5% d’impuretés, dites nobles pour permettre la vente du sucre roux un peu plus cher.

Ces impuretés du sucre roux concentrées dans la partie liquide appelée mélasse fixée sur chaque cristal de saccharose sont composées notamment de sels minéraux, oligo-éléments et autres, provenant du sol donc en partie de ce que l’agriculteur met dans les champs pour faire pousser les betteraves sucrières, engrais minéraux et autres entrants nécessaires à la croissance et à la productivité de cette plante sucrière rentable.

Cette mélasse, avant d’être maintenant transformée en alcool éthanol, évoquée précédemment avait un grand intérêt chez les éleveurs vachers de notre région qui à ce jour ont disparu, mélangée aux pulpes de betteraves (co-produit résiduel de la transformation de la betterave en sucre) ou a de la paille de céréales, les vaches laitières en raffolaient, elles en consommaient en grande quantité et donnaient ainsi beaucoup de lait car la mélasse contient encore 50% de son poids en sucre et le sucre comme le sel provoquent naturellement l’appétence, les vaches avec profit ressentaient le besoin de satisfaire énormément leur gourmandise.

Cette appétence, tendance de tout être vivant à satisfaire sa gourmandise, provoquée par le sucre, les édulcorants et le sel, est bien connue également des industriels de l’agro-alimentaire,  rajouter à l’excès du sucre et du sel dans les aliments font « saliver les papilles » et font consommer en excès ces produits industriels de préférence aux aliments non-transformés, comme pour nos bonnes vaches laitières.

Perdre du poids, pour un diabétique est un objectif de survie et de qualité de vie indéniable, pour éviter cette appétence, diminuer très fortement sa consommation de sucre et ou d’édulcorants jusqu’à la suppression est un objectif atteignable, avec le temps on  y parvient, notre organisme trouvera d’autres sources de glucides naturels dans la variété d’aliments offerts  généreusement par dame nature, avec en plus une activité physique journalière adaptée à chaque morphologie et pathologies.

Jolepotager

ou est qu'on trouve ces sucres pour achat? faut préciser que je suis au cameroun et pas toujours evident d'en trouver .

merci

Bonjour,

Dire à un enfant de 13 ans qu'il peut très bien se passer de sucre tout au long de sa vie est un pari risqué. J'ai essayé et abandonné.

Gérer la consommation de sucre de façon raisonnable me parait plus humain comme approche. Le plaisir de la table fait partie de la vie.

Déterminer que le week-end, on peut se faire un vrai dessert sucré comme tout le monde et adapter sa dose d'insuline et eventuellement prévoir une activité sportive en complément , ne doit pas impacter tellement sur les résultats.

Le plus compliqué à mon sens est de savoir s'arrêter, de se limiter. Je compare le sucre à une drogue et chacun est différent face aux addictions. D'expérience, remplacer le sucre par de l'asparthame ou autre, c'est garder le goût sucré que le cerveau va continuer de chercher au quotidien.

Mais notre corps a besoin d'énergie et dans  un commentaire j'ai lu que l'on pouvait se passer de sucre. Quand un gamin fait une partie de foot tout un après midi, je peux vous garantir, qu'un peu de sucre peut être bien utile (idem pour un adulte).

Chacun a une relation différente avec l'alimentation et c'est souvent le noeud du problème. La gourmandise et sa gestion sont bien des problèmes de notre société moderne où les tentations sont partout dans la rue, à la télévision, que l'on soit diabétique ou pas.

Sur ces bonnes paroles, je vous souhaite une bonne journée.

Bonjour à tous.
@Lili14.Je trouve ton commentaire très juste ,il est impossible de priver un enfant de produits sucrés ,il faut simplement un bon équilibre, je vois que tu maitrises bien les Apports en sucre de ton Fils.
La recherche fait de Grands Progrès ,je pense que la vie sera plus facile pour ces Enfants qui ont déclaré un Diabète à un jeune Age. Bon Courage.
Je vous souhaite une Bonne Matinée.Sous les nuages.

bonjour a tous, jespere que vous allez bien on peut se passer de sucre comme dit pere guegue mais de temps en temps ca fait du bien aussi e demande a rose 65 ou trouver la sucralose en outre je repond au petit nouveau BICSON  salut bickson tu n as pas l air d avoir trop le moral aussi je peu te rassurer maintenant le diabete est une maladie immune qui se soigne tres bien il y a 30 ans en arriere c etait catastrophique plus maintenant mais il faut aider la maladie c  est a dire ne jamais faire d abus un restau avec dessert une fois par mois ou restau non interdit mais light  tu me dit que pour l instant tu es equilibre mais est ce que ca va durer aussi apres avoir poser la question a mon specialiste il m a repondu que si on prenait bien le traitement qu on supprimait le sucre( on peut je te l affirme sans s en priver a vie  avoir une vie saine une demie heure a une heure de marche tous les jours          on fait chuter la glycemie   toujours avoir un morceau de sucre avec soi au cas dune hypoglycemie ' sueurs  malaises bouche seche)  si tu as des questions a me poser n hesites pas j ai ete diagnostique  type 2  en 2004 et depuis mon traitement et mes suivi d abord tous les 3 mois puis depuis un an tous les six a  neuf moi nouvelles reglementation de la secu pour les diabete equilibre.        je suis retraite de la sante depuis 2004 35 annees de rea cardiaque  aussi si je peu mettre mon humble savoir a votre disposition a tous je le ferai avec plaisir et j en serai fiere   amitiees jean  dupuch alias nemo2a    ( nom de mon chat) 2a mon departement   a bientot . ps: la canelle de ceylan( ( pas les autres qui sont nocifs pour le foie) une cac  midi et une cac le soir dans desserts yaourts sans sucre pour ma part    fait chuter la glycemie   je la recommande mais bien preciser de ceylan. pas prendre plus de deux cac par jour

Bonjour à toutes & tous , pour les nouveaux diabétiques ,il ne faut pas que cette maladie que j'ai depuis 36 ans de type 1  vous empêche de construire votre vie  ou vos projets , vous allez apprendre a métriser le sucre moi je ne me prive pas pour le café c'est sans sucre pour le thé c'est avec une cuillère a café de Miele je supprime mon fruit ,pour les féculents il faut respecter les quantités a force ont prend l'habitude même si c'est bon il faut éviter d'en reprendre , dans votre ville vous avez une maison du diabète prendre un rendez-vous c'est gratuit . Bon courage & bonne journée .