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Sclérose en plaques et alimentation

Alimentation et sep

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Utilisateur désinscrit

Édité le 06/03/2015 à 15:02

N'ayant aucun traitement (sep primaire progressive), j'ai recherché ce qui pouvait m'aider. Et j'ai découvert "l'alimentation ou la troisième médecine" du docteur Seignalet, éditions François Xavier de Guibert 

Le docteur Seignalet pense que la sep  est une maladie polyfactorielle. Certain facteurs ne peuvent pas êtres changé:

* le gène HLA-DR15 (3 fois plus de risque de développer la maladie)

* Le sexe, il y a nettement plus de femmes que d'hommes

* Une baisse héréditaire de l'activité de la glutathion péroxydase (protection contre les radicaux libres)

D'autres le peuvent, comme l'alimentation:

Il a constaté que les peuples qui consomment beaucoup de produits laitiers, de céréales et de graisses saturées ont plus de cas de sep que ceux qui consomment pls de poissons (graisses insaturées) et peu de céréales et de lait. Les japonais ne connaissent pratiquement pas cette pathologie, leur régime alimentaire est riche en poissons, graisses oléagineuses et peu de graissses saturées, peu ou pas de blé et de lait.

De plus, selon certaines études, il y aurait un problème d'hyperperméabilité de l'intestin grêle qui favoriserait la sep. (9 fois plus de cas de Crohn ou de RCH chez les sépiens que le nombre normal) et beaucoup de sépiens ont des lésions intestinales similaires à celles de la maladie coeliaque (qui peut être stoppée par la suppression du gluten).

L'intestin laissant passer des produits "nocifs" pour le corps et ne faisant plus son travail correctement, il est impératif de lui permettre de se réparer. Pour ce faire, il faut lui apporter les bon produits et supprimer ceux qui lui nuisent (gluten, produits laitiers, maïs). L'être humain est apparu le 1er Janvier (pour montrer un peu l'échelle de temps), et la cuisson des aliments n'est intervenue que le 31 décembre, donc notre corps n'a pas pu s'adapter correctement à la cuisson des  aliments (cuisson qui transforme les molécules, voir les dénature complètement comme les réactions de Maillard). Donc si on cuit les aliments, le docteur Seignalet préconise la cuisson à la vapeur (moins de 110°), mais de préférence (si possible) le cru.

Comme nous manquons de vitamines et oligo éléments (détruits par les cuissons excéssives ou manquant du fait de production intensive), il est impératif de prendre des suppléments: vitamines C, D, oméga 3, magnésium son tles plus importants, mais des carences d'autres éléments sont possibles.Et pour que notre intestin fasse sont travail correctement, il est conseillé de prendre des probiotiques (bactéries indispensables au bon fonctionnement de l'intestin).

Voila les grandes lignes de cette alimentation: supression des pproduits laitiers, du gluten (blé, seigle, avoine épeautre, kamut) et du maïs. Cuire le moins possible et privilégier le cru. C'est ce que je fait depuis plus de deux ans. Les débuts sont un peu rébarbatifs et répétitifs, car on ne sait plus trop quoi manger, mais on s'y fait très bien et les résultats sont positifs: en plus de petits problèmes (transit, sinusites à répétition...) réglés, je vais mieux. Ma maladie devait continuer à s'aggraver, mais je n'ai presque plus de paresthésie, je marche un peu mieux, je supporte beuacoiup mieux la station debout et la chaleur (je sis cuisinier). J'ai une amis sépienne (forme progressive secondaire) qui est passée du fauteuil à faire de la gym, elle n'est pas guérie, mais vas beaucoup mieux. Donc je persévère, car l'action de cette alimentations est lente, ce n'est pas un remède, mais une aide.

Il est naturellement conseillé de continuer le traitement en cours en même temps. On pourra arrêter ce traitement quand les effets du régime seront avérrés (avec l'accord du médecin).

 

Patrick

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avatar capucineparis

capucineparis

06/03/2015 à 15:02

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capucineparis

Dernière activité le 30/09/2020 à 11:01

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6 commentaires postés | 3 dans le groupe Sclérose en plaques et alimentation


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Bonjour, ma maladie a été détecté en 2011 mais je l'avais depuis plusieurs années auparavant (on ne peut pas très bien daté, mais traces anciennes vues sur les irm) et je comprends pourquoi j'etais fatiguée avant depuis les années précédents, mais déductions j'aurais la maladie depuis 2007 environ, enfin bref, je me suis assez rapidement tourné vers le regime kousmine puis seignalet, j'ai supprimé tout ce qui est laitage, blé, et sucre blanc industriel. Je n'ai pas de séquelles du à ma sévere poussée de 2011, j'ai en complement des gelulles, suis suivi par un homeopathe qui suit la principe seignalet pour base, les complements alimentaires m'apporte beaucoup, je n'ai plus de douleur au ventre (ca c est du au régime). Je ne suis pas de traitements autres. bien sur je ne sais pas ce que sera l'avenir, j'essaie d ecouter mon corps, quand je suis fatiguee, je me repose, je ne travaille pas à temps plein, ce qui j'avoue est plus facile, je peux donc me reposer plus qu'une autre personne. je prends aussi du complement vitamine D et ai fait des seances d'hydrotherapie du colon. Je ne trouve pas le regime seignalet finalement si contraignant. je suis d accord avec les autres c est un peu difficile quand on va resto manger avec d'autres, evidemment là petits ecarts mais j essaie de limiter. J'espère qu'il y aura un jour des nouveaux traitements autres que les interferons, je tiens le coup pour ca, et je croise les doigts car aujourd'hui à 46 je marche tout à fait normalement, courage à tous...

 


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2015-03-06 15:02:48
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08/01/2017 à 12:44

@PatrickS

Bj.

Je n ai pas de  Sep mais j ai de la fibromyalgie.

J ai vu que tu disais qu' il faut éviter de manger du maïs.

Dans le maïs il n a pas de gluten.

Si je le prends bio, est ce que je peux en manger ?

J en achète surtout en galettes bios. 

Merci bcp. 

Angelina. 


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-08 12:44:52
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09/01/2017 à 16:26

@aquarella et @serena2416

Bj.

Je me permets de solliciter votre avis à ttes les 2 par rapport au post de @PatrickS en début de sujet.

Je n ai pas de  Sep mais j ai de la fibromyalgie.

J ai vu qu'il disait qu' il faut éviter de manger du maïs.

Dans le maïs il n a pas de gluten.

Si je le prends bio, est ce que je peux en manger ?

J en achète surtout en galettes bios. 

Merci bcp. 

Bonne apm.

Angelina. 


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 16:26:57
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09/01/2017 à 18:50

@angelina bonjour,

Je n'ai rien contre Seignalet mais son alimentation date et ne prouve absolument rien sur la SEP ou fibro etc....Son régime est amélioré certes . Cela n'engage que moi, il est difficilement gérable sur le plan financier (hors resto) + compléments  etc...c'est s'embarquer sur du lourd. Kousmine et Seignalet ont leurs adeptes, chacun voit.

Une amélioration sur le plan organique est possible telle que la digestion par exemple. Patrick signale la disparition de ses maux de ventre. Mais ceux-ci n'ont cependant aucun rapport avec la SEP, du moins pas à ma connaissance.

Quant aux galettes de maïs, nous en avions parlé Angelina : complètes ou non, je n'adhère pas car le maïs contient naturellement des glucides, donc attention pour les diabétiques et celles au "régime". Elles sont légères mais grasses et sucrées.

La vit D. est essentielle pour les SEP en période hivernale puisqu'il est prouvé que le sud est moins concerné par la SEP. D'ailleurs les cures thermales SEP se trouvent au sud de la France. Aucune au Nord. Il paraitrait (info CRF Granville) que Lyon aurait un centre, je n'ai pas contrôlé....

Pour finir, le GLUTEN : des Etudes sortent, notamment canadiennes et même japonaises....l'allergie au gluten n'existe pas ! maintenant, chacun y croit ou pas.

N'oubliez jamais que les industriels sont derrières nos pathologies, nous sommes un business qui rapporte, BIO compris. Exemple : une exploitation dite bio....entourés de champs à pesticides. Croyez-vous que comme Tchernobyl le nuage nucléaire s'arrêta à nos frontières ???

Dernière touche de ma part : sur carenity "méchamment" il est nommé REGIME. Or, c'est totalement faux, c'est un Protocole au même titre que la BIOTINE actuelle délivrée pour les secondaires progressives au prix de 1 850 €/mois.

Le Protocole que je mentionne est celui d'André GERNEZ médecin dcd il y a 2 ans. Curieusement, ses Etudes sont reprises (sous le manteau) notamment pour les cancers, les maladies auto-immunes etc.....Visionnaire dès 1970.

GERNEZ est difficile à trouver sur le net, un peu sur you tube. Son Protocole est sous couvert de l'Association qui porte son nom. Son alimentation est basique et pleine de bon sens. Maintenant, là aussi on y croit ou pas mais il ne s'est jamais appelé "régime". Il y a des compléments également ingérables dans son Protocole. Le reste est à la portée de toutes les bourses, même modestes.

Merci @angelina pour ta notification.

Bonne fin de journée

Serena

 

 


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 18:50:23
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09/01/2017 à 18:53

@angelina euh....ton Patrick est page précédente confondue par moi avec @capucineparis et le sujet date ....de 2015 !!!!

Bonne chance


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 18:53:11
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09/01/2017 à 19:37

@serena2416

Merci bcp pr tes 2 posts.

J ai vu que le sujet date !

Je prends de la vitamine D ts les mois car elle m aide à fixer le calcium.

J ai tendance à être trop basse en vitamine D si je n en prends que ts les 3 mois (Uvédose).

Je me souviens que tu m en avais parlé.

Comme je n ai ni diabète ni cholestérol ça va encore et j ai bcp diminué la quantité.

Je n ai pas la force de me faire cuire des féculents ou d aller ts les 3 jours acheter du pain frais avant ou après le travail.

C est pratique pr moi mais je ne prends plus les galettes de riz complet.

Je mange seulement 4 galettes fines ou 2 galettes plus épaisses par jour.

Je n arrive pas à faire du 20/80 mais du 40/60 c est déjà mieux qu' avant. 

Merci bcp pr tes précieux conseils.


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 19:37:52

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aquarella

09/01/2017 à 20:56

Bon conseiller

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aquarella

Dernière activité le 13/06/2025 à 15:01

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Moi j'ai testé depuis 2 ans, le régime seignalet soigne une centaines de maladies, pas uniquement la SEP et la fibromyalgie mais aussi dans mon cas la depression, le diabète, et l'hypertension j'ai d'ailleurs arrêté tous les médicaments que je prenais pour ces maladies, donc au lieu de critiquer ou encenser j'ai juste envie de vous dire d'essayer, dans mon cas je fais le sans gluten, sans lactose et sans sucre, il faudrait que je mange bio mais je n'ai pas l'argent pour le faire, le jour ou je reprendrais le travail je m'achèterais du bio, après je n'ai ni l'envie, ni l'énergie pour essayer de convaincre qui que ce soit, c'est ce qui m'agace ici, beaucoup de gens qui cirtiquent sans jamais avoir essayer mais bon, tout ça me fatigue, j'en ai parlé, vous avez envie d'essayer, vous essayer, vous n'avez pas envie ok, mais ce n'est pas la peine de vous ennerver et de m'engueler ou me critiquer ou me dire que les allergies au gluten n'existent etc... Je m'en moque, je sais parce que j'en ai fait l'expérience, je témoigne c'est tout, je vais mieux, je suis contente d'en témoigner, après c'est votre vie, c'est votre santé, c'est votre responsabilité. Moi aussi j'ai cru que c'était une nouvelle mode, sauf qu'un spécialiste de lyme m'a dit de le faire et je l'ai fait et je m'en félicite. On peut manger sans gluten, sans être obligé de manger les produits industrialisés sans gluten. Des fois je rigole quand je fais les courses et que je vois écris "sans gluten" sur des produits qui naturellement n'ont jamais eu de gluten. Comme le fameux "lait sans lactose" qui, si on regarde les ingrédients contient du lactose. Je voudrais faire le régime seignalet au complet mais je n'ai pas l'argent pour acheter l'appareil de cuisson qui s'arrête au 100° etc... Donc je le fais à ma façon et pour l'instant j'ai des effets positif alors je continue, quand j'ai mal à ma nuque ou des démangeaisons (candidoses) je me dis qu'il faut que j'arrête l'aliment en question, par exemple j'ai eu une forte réaction (démangeaison) en mangeant des pâtes sans gluten, je ne mangerais plus de pâtes sans gluten, en plus elles étaient chères lol. Mon compagnon a cherché pendant un moment du saucisson sans lactose car j'adore le saucisson, 2 ans que j'en avait pas mangé, il n'y a qu'une marque qui fait du saucisson sans lactose, j'ai beau me souvenir chez mon oncle on tuait le cochon, je n'ai pas souvenir qu'on rajoutait du lait dans la recette, c'est comme le jambon blanc, pourquoi il y a du gluten dans le jambon blanc ? En fait les industriels rajoutent pleins de gluten partout et après on s'étonne que notre corps réagisse, il n'y a pas de réaction si on en mange modérément mais quand il y en a partout, forcèment. C'est comme le sel qu'ils mettent dans tous les plats préparés, maintenant que je fais ma soupe, je ne fait plus d'hypertension. C'est un choix de vie, après on apprend que l'ail, l'oignon, le curcuma sont des antibiotiques naturels, du coup quand on fait la cuisine, on pense qu'on fait du bien à la santé de sa famille et ça n'a pas de prix. Un truc tout simple, toute ma famille mange sans gluten, sans lactose et sans sucre depuis 2 ans, et bizarrement depuis que mon fils est à la garde de son père il est rempli de boutons...

Ah c'est sûr, on passe du temps à regarder les etiquettes et quand j'oublie mes lunettes je ne peux pas acheter un nouveau produit au risque de tomber sur un allergène ou une contenance trop importante en sucre. Mais je suis heureuse d'avoir essayer, 2 ans que j'ai changé ma façon de m'alimenter et je coüte moins cher à la sécu !!!

On est sur un site de personnes malades, quitte à faire un régime pour perdre des kilos (-12) autant qu'en plus ça ameliore la santé non ?

Il faut que je lache prise et que je n'essaye plus jamais de vous convaincre car j'utilise de l'énergie pour rien, après tout je ne vous connais pas, pourquoi je m'inquiéterais de votre santé ?


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 20:56:26
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Utilisateur désinscrit

09/01/2017 à 21:38

@aquarella

Je suis désolée. Je ne voulais pas créer une polémique. 

Je voulais juste savoir pourquoi Patrick disait pas de maïs puisque ce n est pas du gluten.

Manges tu du maïs sans ajout de sucre ?

Merci bcp. 


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 21:38:13
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Utilisateur désinscrit

09/01/2017 à 21:39

@serena2416

Je suis désolée. Je ne voulais pas créer une polémique. 

Je voulais juste savoir pourquoi Patrick disait pas de maïs puisque ce n est pas du gluten.

Manges tu du maïs sans ajout de sucre ?

Merci bcp. 


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 21:39:02
avatar exit

Utilisateur désinscrit

09/01/2017 à 21:39

Bonne soirée et douce nuit à vs 2 et à tt le forum. 


Alimentation et sep https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/alimentation-et-sep/alimentation-et-sep-20549 2017-01-09 21:39:32
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