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Velouté de potiron

1 févr. 2015 • 6 commentaires

Velouté de potiron

Catégorie : Gourmand

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

Bonjour, je vous propose un bon velouté de potiron. C'est un bon plat d'hiver, savoureux sans être trop riche.

Ingrédients:
1 litre de lait demi-écrémé
1 kilo de potiron
De la noix de muscade
Du poivre
Du sel

Préparation

Faites bouillir le lait avec le poivre et le sel. Râpez la noix de muscade dans la préparation et baissez à feu moyen dès que votre lait a bouilli. Plongez votre potiron dans le lait. Dès que ce dernier s'est ramolli, mixez-le. Il ne vous reste alors plus qu'à servir votre velouté.

Commentaires

avatar
nadia15
le 23/11/2015

je le fais avec du lait  de coco. 

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