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Velouté de potiron

1 févr. 2015 • 6 commentaires

Velouté de potiron

Catégorie : Gourmand

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

Bonjour, je vous propose un bon velouté de potiron. C'est un bon plat d'hiver, savoureux sans être trop riche.

Ingrédients:
1 litre de lait demi-écrémé
1 kilo de potiron
De la noix de muscade
Du poivre
Du sel

Préparation

Faites bouillir le lait avec le poivre et le sel. Râpez la noix de muscade dans la préparation et baissez à feu moyen dès que votre lait a bouilli. Plongez votre potiron dans le lait. Dès que ce dernier s'est ramolli, mixez-le. Il ne vous reste alors plus qu'à servir votre velouté.

Commentaires

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Alinette30
le 11/02/2015

 Super cette recette , merci à vous Laritale .....

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laritale
le 11/02/2015

une recette simple est bonne avec de la vache qui rit encore meilleur. 

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Mistou
le 28/02/2015

Je fais un velouté carottes,potiron et j'y ajoute parfois du curry.Je ne le fais pas avec du lait mais avec de l'eau à laquelle j'ajoute une marmite de  bouillon de légumes Maggi ou Knorr ou un cube ou deux de bouillon de volaille dégressé,ainsi que des vaches qui rit

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nailil35
le 28/02/2015

je fais avec carottes , potiron  courgettes et bouillon , j'ajoute du lait de coco mais pas de vache qui rit 

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laritale
le 10/03/2015

moi je préféré le lait 

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