«
»

Top

Salade de riz au poulet et haricots rouges

Publié le 29 juil. 2019

Salade de riz au poulet et haricots rouges

Catégorie : Réduit en sel

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

200 g de riz
1 boîte de haricots rouges en conserve
350 g de blancs de poulet cuits
1 oignon
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de jus de citron
1/2 botte de persil
eau, sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1
Faites bouillir une casserole remplie d'eau salée.

ÉTAPE 2
Plongez-y le riz et les haricots rouges égouttés et laissez cuire en suivant les instructions du paquet de riz. 

ÉTAPE 3
Égouttez en fin de cuisson et laissez complètement refroidir.

ÉTAPE 4
Pelez et hachez finement l'oignon.

ÉTAPE 5
Taillez les blancs de poulet cuits en petits morceaux.

ÉTAPE 6
Nettoyez, épongez et ciselez le persil.

ÉTAPE 7
Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, du sel et du poivre dans un récipient.

ÉTAPE 8
Délayez avec un peu d'eau en mélangeant bien.

ÉTAPE 9
Versez tous les ingrédients et remuez.

ÉTAPE 10
Conservez la salade de riz au frais jusqu'au service.

6 commentaires


avatar
dinouille
le 19/09/2019

@pseudo-masqué‍ Bonjour,comment tu vas?Je te remercie pour ton conseil.Moi je mange plus tout ce qui est légumes sec,lentilles,pois casser,haricot en grain ,pas bon pour la digestion,surtout avec ma gastrite,les fricassées d'oignons,choucroute,choux,non plus.Plein de choses que j'aimais.Là mon HBA1C a bien descendu,de 8.3,je suis à 7.6,j'espère que la prochaine sera encore meilleur.Bonne journée.

Vous aimerez aussi

Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette