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La quiche sans pâte
Publié le 20 sept. 2014
Catégorie : Gourmand
Type : Entrée
Difficulté : Débutant
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 6 Nombre de personnes
3 tranches de jambon blanc, 3 oeufs, 50 cls de lait écrémé, 100 grs de fromage râpé, 20gr de beurre, 150g de farine de maïs, pincée de sel/poivre, 1 pincée de muscade.
Préparation
Casser les œufs entiers dans un robot mixer.
Ajouter le lait, la farine de maïs et le fromage râpé.
Salez et poivrez avec un peu de muscade. Mixez
Coupez le jambon en petits dés
Beurrez un moule à tarte ou en verre et répartissez les dés de jambon en tous petits dés
Versez la sauce ci-dessus
Enfournez pour 30 minutes. Servez chaud
Remarques/Astuces
Vous pouvez ajouter des rondelles de courgettes préalablement cuites à la vapeur,
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