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Crème Budwig

Publié le 14 déc. 2018

Crème Budwig

Catégorie : Gourmand

Type : Dessert

Difficulté : Débutant

Préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Coût : Correct

Ingrédients 1 Nombre de personnes

   Ingrédients
1/2 banane
1 yaourt de brebis
2 c.à.s de graines de chia
1 c.à.s d’huile de coco
2 c.a.s de flocon d’avoine
1 clémentine de Corse

Préparation

Dans un bol, écrasez une demi-banane à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez le yaourt, les graines de Chia, l’huile de coco et les flocons d’avoine. Mélangez le tout.
Épluchez et découpez les quartiers de clémentine en petits morceaux et déposez-les sur le mélange de yaourt et de graines.
Dégustez !

Remarques/Astuces

La crème budwing est un repas cru, naturel et froid, composé uniquement de produits frais : graines oléagineuses, laitage maigre, céréales crues, fruits et huile première pression à froid.https://www.grands-meres.net/recette-creme-budwig/?utm_source=

9 commentaires


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Lolo30
le 10/01/2019

Bonjour,

Quel fruit peut-on mettre à la place de la banane ? merci


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dinouille
le 11/01/2019

@pseudo-masqué‍ Bonjour,pour remplacer la banane "du miel bio" dosage à apprécier selon tes goûts,tu peux mettre les fruits que tu veux."Ajouter 1 banane bien mûre écrasée ou du miel biologique non pasteurisé et des fruits frais de saison, entiers ou en morceaux."Bonne journée


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Sofy51
le 09/03/2019

Je consomme cette crème Budwig depuis 1an chaque matin au petit déjeuner, Au début je prenais du fromage blanc mais à cause des maux de ventre j'ai abandonné le laitage . Maintenant une banane écrasée, 2 cuillères à café d'huile de lin ou huile de noix, un jus d'un demi citron incorporé ensuite. Puis j'ajoute 2 c à c d'un mélange de graines bio fraichement mixées ( graine de lin, courge, sésame, chia, amande). Parfois quelques raisins secs ou pruneaux en plus. Je ne m'en lasse pas. Je n'ai plus faim le matin.

Je suis de nature constipée, je me soigne comme ça. A savoir, seulement Catherine Kousmine qui a inventée cette crème Budwig, il ne faut pas prendre de flocons si on est constipé;


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dinouille
le 10/03/2019

@pseudo-masqué‍ Bonjour, as tu du diabète type 2? le foie sa peut être aussi lier à la vésicule biliaire qui fonctionne pas très bien.En principe le jus de citron dans de l'eau pourrait t'aider à réguler le foie,de même que tes petits soucis de constipation,il y a aussi la chicorée pour remplacé le café,qui est très bonne pour le transit.


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Sofy51
le 13/03/2019

merci je vais essayer la chicorée; A ma connaissance pas de diabète. 

Je corrige ma phrase  : A savoir, selon Catherine Cousine, qui a inventée cette crème Budwig, :il ne faut pas prendre de flocons si on est constipé;

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