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Vivre avec la sclérose en plaques

Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP

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avatar jouffroy

jouffroy

10/11/2018 à 10:53

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jouffroy

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avatar dan26576

dan26576

12/06/2023 à 18:00

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dan26576

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Bonjour jouffroy, oui le sport, avec un kiné, et le rire c'est le top !

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xavier666


Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-06-12 18:00:03

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dan26576

09/07/2023 à 12:51

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dan26576

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jouffroy oui, rire et le sport, passe une super journée

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xavier666


Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-07-09 12:51:10

avatar SepSepien

SepSepien

20/07/2023 à 11:27

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Bonjour @maritima @GIGI @Nathali57 @veronique53 @Bidulou04000 @Tine25 @Marie.53 @asimov @aquarella @Gaelline @Magalisep @marisep , à tous,

J'ai repris les gélules de la crinière de lion (Yamabushitake) le 30/06, sans effet apparent, mais selon des témoignages il faut être patient, alors je patiente 😀.

-------------------------------------------------

Depuis des années je prends 4 gél/j d'Oméga 3, et pendant 10 jours, j'ai tenté ce complément alimentaire :

Mais, dans la série des romans sur la cuisine en lien avec la santé, ces mises en garde m'ont interpelé :

Extrait : "Attention à la perméabilité intestinale

Ainsi, associer le curcuma au poivre noir ne serait pas indispensable. Mais là où le problème réside, c’est avant tout dans les effets secondaires du poivre, et de la pipérine sur l’organisme. On sait que le poivre peut être bénéfique pour la santé. Notamment si nous le consommons raisonnablement et en dehors des traitements médicaux. Comme le montrent différentes études, le poivre noir augmente la biodisponibilité des médicaments. Il réduit leur élimination progressive et génère une concentration plus prononcée du médicament dans le sang.

Dans la même mesure, la pipérine du poivre noir peut causer des dommages à la paroi intestinale, et augmenter la perméabilité intestinale. La pipérine, et plus largement le poivre, est alors déconseillée à toutes les personnes qui souffrent de troubles intestinaux ! Dans ce cadre, des compléments alimentaires naturels de curcuma, sans pipérine ajoutée, sont à privilégier. Les formules qui contiennent du poivre noir ou du polysorbate 80 sont à proscrire."

et :

Extrait : "En conclusion, la curcumine est globalement sans risque. Mais si vous constatez des troubles intestinaux, des nausées, ou si vous prenez un traitement médicamenteux, consultez votre médecin. Évitez la curcumine si vous souffrez de maladies du foie, de calculs biliaires, d’obstruction des voies biliaires, si vous souffrez de problèmes de coagulation du sang ou si vous prenez des médicaments qui perturbent la coagulation. Il est recommandé de prendre l’avis de son médecin en cas de traitement contre l’épilepsie ou de traitement anti arythmique car la curcumine peut perturber le fonctionnement de ces médicaments."

En complément alimentaire, le curcuma avec poivre était une piste erronée ... j'ai arrêté ... mais consomme curcuma et curry (qui en contient).

🍚!!!!!!!!!!!!!!


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Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-07-20 11:27:00

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avatar SepSepien

SepSepien

Édité le 20/07/2023 à 17:10

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@maritima , à tous : https://fr.wikipedia.org/wiki/Les_Paris_stupides :

Les paris stupides : "Un certain Blaise Pascal etc etc"

Jacques Prévert — Paroles, Les paris stupides , Gallimard

Note : Pascal pensait que même s'il n'y avait qu'une chance sur 10 que Dieu existe, il faisait le pari d'y croire ...

😂!!!

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Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-07-20 14:53:52

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@SepSepien Bonjour

Je connaissais ce drôle de champignon chevelu " crinière de lion " ou Hericium erinaceus sans en connaitre les propriétés médicinales Mais attention il est déconseillé aux asthmatiques et je pense aussi aux personnes atteintes de maladies pulmonaires en général

Amitiés et bonne journée


Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-07-20 15:19:51

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20/07/2023 à 19:04

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@SepSepien !..... 17h10

"Pascal pensait que même s'il n'y avait qu'une chance sur 10 que Dieu existe, il faisait le pari d'y croire"

Autrement dit ,comme cette pub du loto devenu mythique " 100% des gagnants ont tenté leur chance " 😂 ( Pascal si vous m'entendez , ne vous retournez pas dans votre tombe ! ....... je ne dis plus rien 😶 )

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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.


Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-07-20 19:04:42

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27/11/2023 à 19:18

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@SepSepien Derrière le pamplemousse, d’autres agrumes problématiques


Les interactions toxiques entre le pamplemousse et certains médicaments sont dues à des substances, appelées « furanocoumarines », qui se trouvent surtout dans la partie blanche située sous l’écorce.


Le pamplemousse n’est pas le seul agrume à contenir des furanocoumarines sous son écorce. C’est aussi le cas des oranges amères (bigaradier, orange de Séville), des bergamotes, des citrons verts et des tangelos (hybrides entre le pamplemousse et le mandarinier).


Parce que les jus industriels sont obtenus par pression totale du pamplemousse (y compris l’écorce et la partie blanche), ce type de jus est plus riche en furanocoumarines que les jus pressés chez soi à la main.


À savoir également, les furanocoumarines résistent à la cuisson et les marmelades contenant les agrumes cités précédemment en contiennent des quantités importantes. Ainsi, les interactions entre pamplemousse et médicaments sont possibles avec le jus, avec le fruit frais, mais aussi avec des préparations en contenant, comme les confitures ou les écorces confites.


Comment agissent les furanocoumarines ?


Comment les furanocoumarines du pamplemousse augmentent-elles les taux sanguins de certains médicaments, jusqu’au surdosage toxique ? Elles y parviennent en neutralisant  de manière définitive une enzyme, le cytochrome P450 3A4 (CYP3A4), qui joue un rôle essentiel dans la dégradation et l’élimination de certains médicaments par le corps.


CYP3A4 se trouve en grande quantité dans les parois de l’intestin ainsi que dans le foie. Mais la quantité de CYP3A4 présente dans ces organes varie fortement selon les individus : il existe donc une forte variation entre personnes en termes d’interactions entre le pamplemousse et les médicaments.


Plus un médicament est sensible à la dégradation par CYP3A4, moins bon est son passage dans le sang après une prise orale (par la bouche). En effet, une grande partie de ce médicament est dégradée par CYP3A4 lors du passage à travers la paroi de l’intestin puis, via la veine porte, à travers le foie. Il n’en reste donc plus beaucoup pour parvenir dans le sang. Par exemple, pour la félodipine, un médicament contre l’hypertension artérielle très sensible à CYP3A4, seulement 15 % de la dose ingérée est habituellement retrouvée dans la circulation sanguine. La posologie de ce médicament tient compte de ce faible passage dans le sang.


Lorsque du pamplemousse est consommé, le CYP3A4 contenu dans l’intestin et le foie est durablement neutralisé par les furanocoumarines. Dans le cas de la félodipine, son passage dans le sang s’en trouve fortement augmenté : 200 à 250 ml de jus (un grand verre) bus 4 heures avant la prise de félodipine multiplient par 4 ses taux sanguins. Après 3 verres de jus (1 le matin, 1 à midi et 1 le soir), ces taux sont multipliés par 5 !


Quels sont les signes de toxicité observés lors d’interactions avec le pamplemousse ?


L’augmentation des taux sanguins des substances actives concernées, par amélioration de leur passage dans le sang, provoque un surdosage qui se traduit par une augmentation de leurs effets indésirables, voire l’apparition de toxicités parfois graves. Les toxicités observées lors d’interactions avec le jus de pamplemousse varient selon la substance active concernée. Parmi les effets toxiques les plus graves, on peut citer :


 des troubles du rythme cardiaque ;

 des troubles musculaires ;

une toxicité pour les reins ;

une toxicité pour la moelle osseuse ;

l’apparition de caillots sanguins dans une veine.


 


À partir de quelle quantité de pamplemousse observe-t-on ces interactions ?


Définir une dose minimale est difficile car l’intensité des interactions entre le pamplemousse et les médicaments dépend de plusieurs facteurs :


- la concentration en furanocoumarines du fruit ou du jus consommé ; -    la sensibilité du médicament concerné aux effets de CYP3A4 ;


- la quantité de CYP3A4 contenue dans l’intestin et le foie du patient (forte variabilité entre les personnes) ;


- s’il s’agit d’une consommation occasionnelle ou répétée : les cas de toxicité grave concernent essentiellement des patients ayant consommé du pamplemousse de manière quotidienne, pendant plusieurs jours, semaines voire mois avant la prise du médicament concerné (effet cumulatif) ;


- de la dose toxique du médicament concerné : un médicament déjà difficile à supporter à la dose normale sera rapidement toxique en cas de surdosage.


Attention, les effets du pamplemousse se ressentent même s’il est consommé à distance de la prise du médicament : par exemple, un verre de jus bu le matin peut exercer son effet négatif sur un médicament pris le soir.


Quels sont les médicaments concernés par ces interactions ?


Parmi les médicaments qui peuvent devenir toxiques lors de consommation de pamplemousse, on peut citer :


- certains médicaments fréquemment prescrits contre l’excès de cholestérol : TAHOR en princeps (supprimé en France) et simvastatine ;


- les médicaments immunosuppresseurs prescrits après une greffe d’organe : ciclosporine, tacrolimus, sirolimus, everolimus et temsirolimus ;


- certains médicaments cardiovasculaires : amiodarone, dronédarone, félodipine, nifédipine, ticagrélor ;


- un médicament contre le paludisme : halofantrine ;


- un médicament contre l’infection à VIH/sida : maraviroc ;


- un anxiolytique : buspirone ; -    un antipsychotique : quétiapine ;


- des médicaments anticoagulants : apixaban, clopidogrel ;


- un médicament contre les nausées et vomissements : dompéridone ;


- un anti-inflammatoire : budésonide.


Par ailleurs, l’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM) signale également :


- un antidépresseur : sertraline ;


- certains médicaments anticancéreux : régorafénib et olaparib ;


- certains médicaments des troubles de l’érection : avanafil et vardénafil ;


- un anti-épileptique parfois utilisé contre les névralgies faciales ou les troubles bipolaires : carbamazépine ;


- un médicament de la schizophrénie et autres psychoses : levasidone ;


- un médicament contre la constipation induite par les antalgiques de la famille des opiacés : naloxegol ; 


Quels sont les patients le plus à risque de souffrir de ces interactions ?


Il existe une grande variabilité individuelle de la sensibilité aux interactions avec le jus de pamplemousse. Par exemple, dans les études avec la félodipine, le taux d’augmentation du passage dans le sang après avoir bu 250 ml de jus de pamplemousse variait de 0 à 8 fois selon les patients !


Les personnes âgées de 70 ans et plus semblent davantage exposées aux toxicités liées aux interactions avec le pamplemousse. En effet, elles prennent davantage de médicaments potentiellement concernés. De plus, elles disposent de capacités de compensation moins efficaces : par exemple, lors de surdosage en félodipine, elles présentent une accélération du rythme cardiaque qui est rarement observée chez les personnes plus jeunes.


Comment savoir si le pamplemousse est contre-indiqué avec les médicaments que l’on prend ?


Le premier réflexe à avoir est de consulter la notice d’information fournie dans la boîte du médicament. S’il existe un risque d’interaction grave entre les deux, il sera signalé sur ce document. Pour de rares médicaments, si ce risque existe mais qu’il est faible, il se peut que cela ne soit pas indiqué sur la notice. Il est également possible de consulter le dossier complet du médicament (le « Résumé des caractéristiques du produit, RCP) sur la base de données publique des médicaments, où vous pourrez également retrouver la notice si vous l’avez égarée). Dans ce cas, consultez la rubrique « Interactions médicamenteuses ».


En cas de doute, demandez l’avis de votre pharmacien ou de votre médecin traitant.Auteur : Service Public d'Information en Santé (SPIS)

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dinouille


Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-11-27 19:18:50

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avatar dan26576

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21/07/2023 à 15:02

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Une chose très important, vois un kiné régulièrement, car c'est tout un travail physique que je te conseille, et après les efforts physique, je te conseille de placer des poches d'eau glacé sur les jambes, pendant 30 minutes, et ça apporte une super énergie au niveau des jambes.

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xavier666


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@dan26576 il arrive ! ... (resté 30mn)

J'ai un kiné 5* /semaine, séances de 30mn.

Oui, et des douches glacées plusieurs fois par jour pour moi, cela fait du bien aux jambes !
C'est réputé "anti-inflammatoire".

Pour toi, bientôt un message sur la file de musique, que @maritima et d'autres amis partageons.
En attendant : le bien connu https://www.youtube.com/watch?v=kaIsoGuZTLA - Phil Collins ...

A très bientôt et bon week-end !

🎼!!!!!!!!!!!!!!!

hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCOADEOgC8quKqQMa8AEB-AH-BIAC6AKKAgwIABABGHIgUihEMA8=&rs=AOn4CLCESzuVt3xGBICF7fdpCBP8vtA8fA

Phil Collins Greatest Hits Best Songs Of Phil Collins

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@SepSepien Bonjour et merçi pour le lien Phil Collins, j'adore l'écouter et ses musiques, un vrai bonheur....

Bonne continuation et prenez soin de vous.

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Marie53


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Bonjour @Charlotte.Avril @maritima @Chris31 @veronique53 @Nathali57 @Guerrison @aquarella @Bidulou04000 @emilie30 @Tine25 @asimov @chatdoc @dan26576 @Gaelline @brume26 @Mercedes55 @krisslo57 @Marie.53 @Magalisep @Kirris @marisep , à tous,

Des années que prends des yaourts au soja ... stop ! Avec l'été brûlant, j'ai moins bougé et pris du poids (avec d'autres aliments), régime !

A tout hasard :
https://www.akolife.com/post/ces-4-mauvaises-habitudes-qui-augmentent-l-oestrogene-chez-les-hommes-d-apres-la-science

Passer de 15mn-25mn à 30mn de tapis de marche par jour, manger moins, prendre 5 fruits et légumes par jour (tomates, roquette, carottes râpées, endive, banane, kiwi ou raisins : j'y suis arrivé !), réduire le chocolat (beurre de cacao, ...), c'est possible et à poursuivre !

Adieu (ne plaisent) les plats préparés !

😃 🍆 🍌 🍇 🍋 🍊 ... 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

8b57ff_9b4a64d67c684e20bf4c4fe85b08e5c4~mv2.jpg

Ces 4 mauvaises habitudes qui augmentent l’œstrogène chez les hommes d'après la science

Passons en revue 4 mauvaises habitudes à éliminer pour éviter l’augmentation de vos taux d’œstrogènes.

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12/10/2023 à 16:43

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@SepSepien merci bonne fin d'après midi


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@SepSepien

comme tu dis ......"à tout hasard " et .....tu as pris du poids ? mais encore ......? L'expression reste vague tant qu'elle n'est pas quantifiée !!! 🙂

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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.


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avatar aquarella

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12/10/2023 à 22:01

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@SepSepien je ne mange jamais de yaourt au soja c'est c'est pas bon pour la thyroïde, et une fois par an un ou 2 yaourt au lait de coco, c'est tellement cher ! et je m'en passe très bien , pour moi c'est un produit de luxe comme le foie gras lol, une fois par an c'est bien suffisant, comme ça, ça reste un plaisir


Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-10-12 22:01:50

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Bonjour @maritima @GIGI @Nathali57 @veronique53 @Bidulou04000 @Tine25 @Marie.53 @asimov @aquarella @Gaelline @Magalisep @marisep @chatdoc , à tous,

J'ai terminé les gélules de crinière de lion (Yamabushitake) en septembre, sans effet apparent (?), mais dans mon profil, ce jour, je partage avec vous :

Depuis 08/2023 : Consommation de curcuma environ 1 repas sur 2. Nettes améliorations depuis 10/12023 : équilibre, force musculaire, amélioration des exercices physiques, plus d'activités sans arriver à l'épuisement, moins de mictions impérieuses, je poursuis.

Complètement épuisé 4 mois, par la chaleur entre mi-mai et mi-septembre, j'ai cherché à faire de l'exercice même pendant cette période, ce fut très difficile et assez limité. Depuis, les températures aidant, le sport est plus intense, redevient plus facile. Je mange moins également et la pêche est revenue.

Mais ne peut-on s'interroger sur l'effet anti-inflammatoire du curcuma ? Et le Yamabushitake fut-il sans effet ?

Voilà une expérience, qui va dans la bonne direction ...

🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-11-12 14:50:43

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18/11/2023 à 19:11

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@SepSepien merci pour votre retour et bonne continuation dans ce que vous faites, moi aussi j'ai commencé le régime alimentaire et je reste confuse par rapport au traitement mais qq chose en moi me dit que ce n'est que effets secondaires et souffrance.

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Zizette


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@Zizette2 il est tard et je répondrai plus lundi.

Mais un patient qui n'est pas du monde médical ne peut se prononcer ni généraliser, il faut reconnaître avec humilité que nous sommes différents.

Mon neurologue dit qu'un traitement que je refuse a pourtant bénéficié à d'autres patients ...

☺


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Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-11-18 22:52:04

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18/11/2023 à 23:20

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@SepSepien merci de répondre. Oui votre neurologue a peut être raison que chacun soit bien dans ce qu'il a choisi. Merci encore une fois et bonne chance à vous.

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Zizette


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20/11/2023 à 11:24

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Bonjour @Zizette2 ,

"Le site carenity.com ne permet pas et ne se substitue pas à une consultation médicale."

Nos convictions - durables ou passagères - nos avis, nos essais, nos régimes, nos compléments alimentaires, etc, ne sont pas certifiés par des avis autorisés de médecins, professionnels ou autres sources éprouvées, ni même validés sur des populations représentatives.

Par curiosité, par envie de guérir, ou d'au moins maintenir sa forme, nous pouvons nous enflammer pour des choix.

Mais la Médecine n'est pas une science exacte, ce qui d'ailleurs me permet d'oser (hum, les cxxx, ça ose tout ...) ... prudence, donc.

@maritima @chatdoc @Chris31 et bien d'autres sont aussi prudents.

Amicalement.
🍀

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Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-11-20 11:24:41

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Bonjour @maritima @GIGI @dinouille @Nathali57 @veronique53 @Bidulou04000 @Tine25 @Marie.53 @asimov @aquarella @Gaelline @Magalisep @marisep @chatdoc @serpico1 , à tous,

Etait-ce ici que l'on postait nos recettes ? Je crois plutôt que c'est @dinouille qui anime le sujet.

Voici le petit exploit de la semaine 😀 (on m'a aidé) : j 'ai adapté cette très bonne recette http://midicuisine.blogspot.com/2013/10/tarte-fine-aux-pommes-et-sirop-derable.html

en remplaçant :

  • la farine de blé par de la farine de riz
  • le beurre par de la purée de banane
  • le sucre blanc par du sucre de canne (roux)


Pour la pâte sablée à la farine de châtaigne :

125 g de beurre qu'il vous faudra sortir 1 heure à l'avance (ou purée de bananes)
150 g de farine de châtaigne
100 g de farine de blé (riz)
1 œuf
125 g de sucre (roux : de canne)
1 pincée de sel

Pour la garniture :

3 belles pommes (rouges pour moi)
2 cuillères à soupe de cassonade
50 g de beurre (purée de bananes)
3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Fouettez l’œuf, le sel et le sucre à la main ou au robot.
Ajoutez d'un seul coup les deux farines mélangées.
Incorporez petit à petit les morceaux de beurre mou (ou de purée de banane) et formez une boule.
Réservez au frais dans un film alimentaire minimum une heure.

Préchauffez le four à 210°.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé (celle du dessus : badigeonnée d'huile côté pâte) : formez un disque, puis retirez la feuille huilée, déposer celle avec la pâte dans un moule à tarte ; piquez, saupoudrez de cassonade et disposez les lamelles de pommes épluchées.

Faites fondre le beurre (ou verser la mesure de purée de bananes) et ajoutez-y le sirop d'érable. Versez sur la tarte et enfournez pour 30 mn.

Dégustez tiède ou froide.

Merci à Sophie, sur MIDI CUISINE, pour la recette originale (moins teintée de bananes !).

La tarte est sortie dure, à cause de la farine de riz ; elle a été mangée le lendemain, après qu'elle se soit ramollie dans le frigo sous une feuille de papier alu (alu déconseillé ?).

C'était très bon, avec une note dominante de bananes séchées.

Photos : crue, puis cuite.

🍌🍎🍕 !!!


dimanche+10+mars+008.JPG

Tarte fine aux pommes et sirop d'érable { pâte sablée à la farine de châtaigne}

Fort de l'association pommes, sirop d'érable et farine de châtaigne testée ici , c'est sans hésitation que j'ai réalisé cette tarte fine et...

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@aquarella merci ! Miam d'avance ! J'imprime ... bientôt au menu ... 😀 !

Que penses-tu de ce chocolat (2 carrés /j max.) ?
Chocolat Côte D Or Dégustation Noir 70% : https://www.monoprix.fr/courses/chocolat-cote-d-or-dgustation-noir-70-cote-dor-3872406-p ... je le trouve bon et corsé ...

🍫 !!!

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Alimentation et petits bonheurs, atteint de SEP https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/la-sclerose-en-plaques-au-quotidien/alimentation-et-petits-bonheurs-atteint-de-sep-41903 2023-11-18 15:40:02

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@SepSepien le problème c'est que les ingrédients ne sont pas clairs c'est 28 gr pour 100 gr ? ça veut dire 28 % c'est vraiment trop de sucre, avec ça mon diabète remonte direct ! et la maladie de lyme nourrie par tout ce sucre me fait une flambée et je me retrouve au lit, fatiguée et les douleurs reviennent, pour mon cas, non jamais de la vie

De ce que j'ai compris du régime du docteur Seignalet il faut aussi éviter le sucre pour un meilleur résultat sur ta maladie, mon max en sucre c'est 7 % et encore c'est pour un plaisir rare, donc on est loin du compte, le sucre c'est une véritable drogue, même une souris droguée au sucre et à la cocaïne ira plus vers le sucre que la drogue, donc comme toutes les drogues il faut les arrêter pour pouvoir ne plus en avoir envie, et négocier encore et encore comme tu le fais, ne fait que retarder le résultat sur ta maladie, en gros tu choisis ou tu te fais plaisir avec des desserts sucrés ou tu t'habitues déjà à manger un ou 2 fruits en desserts et au bout de 2 ou 3 mois tu trouveras que mes desserts sont suffisamment sucrés, c'est vraiment une question d'habitudes, et si j'y suis arrivée tu peut y arriver aussi, même le coulis de fruit je m'en méfierais, mais bon tu les a déjà acheté... Donc tu en fais des desserts avec tu continues à manger du sucre mais de moins en moins, au fur et à mesure... Mais vraiment, si j'ai guérie du diabète c'est que je ne négocie pas pour continuer à me faire des desserts sucrés et je n'en ai plus envie, même le fromage ne me fait plus envie, et ma santé est tellement meilleure !!! J'ai quand même arrêté 5 médicaments comme ça et je suis assez fière de moi !!! Voilà c'est à toi de décider si tu veux avoir une meilleure santé ou si tu continues à te droguer de sucre comme les autres... Avec des négociations du style, le miel c'est mieux, la cassonade c'est mieux, le sucre de coco c'est mieux, le coulis de fruit, le jus de fruit c'est mieux, non, tout ça c'est encore du sucre, il ne faut pas se voiler la face, en bref plus on mange de produits non transformés, plus on a une bonne santé et vu que toi tu peux manger bio, fais le, ce sera toujours mieux que moi qui avec 600 € pour vivre ne risque pas de m'acheter du bio, je fais un peu le jardin en été mais ça suffit pas. Et apprend à déjouer les descriptions des supermarchés, si le sucre est en première ou deuxième position dans la liste des ingrédients c'est qu'il y en a plus que la moitié et c'est de toute façon trop, c'est le premier ou deuxième ingrédient principal, même dans les carottes râpées il y a trop de sucre, un jour j'avais pas prévu mon repas, que la solution du supermarché, ben je me suis aperçue qu'il y avait plus de 7 % de sucre, donc il faut aussi que tu regardes tout ce que tu achètes en salés qui contient aussi du sucre pour les arrêter aussi, c'est plus facile de supprimer ce sucre caché que tes desserts, mais tu pourras en manger des desserts comme les miens, promis c'est mieux


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18/11/2023 à 19:02

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@aquarella Ah, conseil salvateur, que je devrais relire chaque jour !

Car si le sel est banni, le sucre jeté par la porte revient par les fenêtres ... c'est promis, je serai plus drastique !

Bonbons exclus, chocolat raréfié, maintenant, attention aux fruits ! Bon ... je vais me faire moine 😀, mais pas chartreux 🍷 !

Mon hérétisme vient que je veux bien exclure certains aliments, mais persiste à consommer un peu (trop) de ceux qui apportent de la compensation ... https://fr.wikipedia.org/wiki/Jiminy_Cricket ...

Réduire ... progressivement pour éviter l'effet yoyo ... bon, prochaine étape ...

🍀🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

640px-Jiminy_Cricket.png

Jiminy Cricket — Wikipédia

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@SepSepien

oui tu va y arriver en douceur, ne te fais pas violence, maintenant même une compote allégée en sucre me dégoute, je trouve que c'est trop sucré, les fruits entiers no problemo, tu verras ça va marcher quand tu verras l'amélioration de ta santé, c'est la meilleure des motivation, j'ai aussi regardé les vidéo sur youtube de arte sur le sucre mais aussi les bienfaits d'arrêter le sucre pendant un mois ou un an, j'ai vu une gamine sans problèmes de santé le faire et elle a compris que le sucre des glaces lui provoquait des insomnies, fais gaffe aussi eu produits sans gluten à IG forte avec la farine de maïs, ou riz, ou châtaigne et le sucre à supprimer, tu peux tenter aussi, crème de coco, cacao 100 % en poudre de Nestlé avec une compote sans sucre ajouté à la poire, 11 % de sucre, déjà ça va t'aider à aimer le moins sucré ce sera progressif, tu peut tenter avec du lait de noisette mais ça aussi contrôles le sucre ajouté, ils sont chiants ces industriels avec ça ! mais tu comprendras pourquoi ils font ça dans la vidéo de ARTE, moi ce qui me tue c'est quand, dans les autres émissions, ils font les étonnés sur l'épidémie mondiale du diabète, quelle hypocrisie ! la maladie du coca n'est pas dû uniquement au coca mais surtout à la nourriture de supermarché remplis de sucre, et ne fais surtout pas confiance au nutriscore !!! encore une invention pour continuer à nous bourrer de sucre en croyant manger sainement, déjà tu as pris conscience que la nourriture est notre première médecine, c'est déjà beaucoup, le reste suivra, tu as déjà compris qu'il ne faut pas utiliser les faux sucres non plus car on garde l'addiction au sucre puisqu'on a toujours le goût sucré, je te promet tu verras la différence et tu appréciera le sucre contenu dans le fruit, tu apprécieras une bonne poire bien mure, tu appréciera le goût du fruit pas le sucre dans le dessert, je croise les doigts pour que tu y arrive et que tu vois la même chose que moi, le bien que tu fais à ton corps, tu regarderas les autres avec un autre regard, je vois ma belle famille s'empiffrer de sucre avec bonne conscience, en plus moi je suis en obésité morbide donc en plus limite, ils se moquent de moi parce que sans manger de sucre je reste grosse, ça leur prouve soi disant que je dis n'importe quoi, mais on verra, quand ils auront du diabète ou un cancer, je ne leur souhaite pas, mais je sais que j'ai raison et qu'on ne me croit pas, tant pis pour les autres, je ne vais pas utiliser mon énergie à les convaincre, ce qui m'a fait plaisir c'est mon beau frère qui a mangé une part de mon gateau, on la oublié chez lui et il nous a dit de ne pas nous inquiéter car il le mangera et le fera gouter à ses enfants qui mangent bio et des légumes, jamais de produits industriels pourtant les deux parents travaillent, leurs enfants sont calmes, ça aussi on en parle pas de l'effet du sucre sur le comportement des enfants, bon je m'arrête là car je suis trop enthousiaste sur ce sujet lol, déjà merci de m'avoir écouté sans me critiquer, merci pour ton ouverture d'esprit, merci pour ta prise de conscience


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17/11/2023 à 10:48

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@maritima @aquarella @dinouille , à tous,

Oui, mais je ne suis pas expert ... voyons, peut-on remplacer :

  • la farine de blé (donc de riz) par de la farine de sarrasin ?
  • le sucre par de la poudre d'amande ?
  • la purée de banane par des courgettes ?


🍚🍕🍀 !!!!!!!!!!!

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27/11/2023 à 18:56

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@SepSepien merci bonne soirée


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@SepSepien Bonsoir, j'espère que tu vas bien?.Pour le nettoyage du foie, oui, l'artichaud ,le chardon Marie, tu as aussi le radis noir , le citron, Le pamplemousse , mais lui à double tranchant puisque peut être comme tu l'as dit un poison avec certain médicament. Personnellement j'ai essayer l'artichaud et le chardon Marie , pour moi chardon Marie plus éfficace . Pamplemousse ou jus de pamplemousse effets sur médocs https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/vie-saine/votre-sante-vous/aliments-nutrition/interaction-entre-pamplemousse-son-certains-medicaments.html

favicon.ico

Interaction entre le pamplemousse et son jus et certains médicaments - Canada.ca

Article de 2004 de Santé Canada et de l'Agence de santé publique du Canada. Le pamplemousse et son jus peuvent avoir des effets graves, parfois mortels, lorsqu'on les consomme en combinaison avec certains médicaments.

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@SepSepien 🙂 ......ton 18h56

il y belle lurette que j'ai banni le pamplemousse car il agit sur les cytochromes CyP3A4 durant qqs jours en les détruisant . Il s'ensuit qu'il peut,en ce cas ou diminuer l 'efficacité de certains médicaments ou l'augmenter ( ce qui n'est pas mieux !!! ) D'ailleurs cette mise en garde est visible , à présent sur les notices des médicaments concernés .
Cela peut t'intéresser https://pharmacomedicale.org/pharmacologie/les-sources-de-variabilite-de-la-reponse-au-medicament/45-variabilites-pharmacocinetiques/101-inhibitions-enzymatiques

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Inhibitions enzymatiques

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@SepSepien

Bonsoir,

Quand je clique sur ton lien, mon ordi se bloque, je savais que le pamplemousse pouvait diminuer les effets de certains médicaments, là j'apprend que ça augmente les effets secondaires, déjà que j'ai souvent des effets secondaires, c'est inquiétant au final, mais c'est fou qu'on dise qu'une fruit est dangereux, au lieu de dire que c'est le médicament, mais bon, tu me connais si je pouvais me débarrasser du dernier médicament pour la thyroïde, moi aussi j'aime les pamplemousses et j'en mange pas mal aussi en ce moment, je n'ai rien ressenti de spécial, je vais demander à mon amoureux de lire les effets secondaire de mon seul médicament pour vérifier si j'ai un des effets secondaires du médicament, on applique cette méthode, pour que ça ne soit pas l'effet nocébo que mon toubib me reprochait avant


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18/11/2023 à 10:59

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Bonjour @dinouille @maritima @GIGI @Nathali57 @veronique53 @Bidulou04000 @Tine25 @Marie.53 @asimov @aquarella @Gaelline @chatdoc @serpico1 , à tous,

Merci @dinouille pour tes précieux conseils !

J'ai fait des provisions de purées de différents fruits sur https://www.cuisineaddict.com/acheter-puree-de-fruits-coulis-de-fruits-99.htm , c'est très bon et très sain ... oui, attention au fructose ...

Bonne journée à tous !
🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

248.jpg

Purée de Fruit & Coulis pour Patisserie: Cassis, Mandarine, fruit rouge, professionnel capfruit | acheter sur Cuisineaddict.com

Purée de Fruits, Coulis de Fruits  – Cuisineaddict vous propose plusieurs gammes complètes de  purées de fruits professionnelles.  Chez  Capfruit,  ce ne sont pas moins de 17 parfums à découvrir :  purée de framboise ,  purée de fruit de la passion ,  purée de poire, purée citron et bien d’autres parfums !  Du côté de  Fruits Rouges & Co , les  purées de fruits  se rassemblent autour des fruits du verger ( purée de poire ), des fruits exotiques ( purée de coco ), des fruits rouges ( purée de fraise ) ou des agrumes ( purée de citron ) pour des recettes toujours plus gourmandes. Quant à Boiron , les saveurs intenses de leurs purées de fruits s’allieront à un packaging original et diablement efficace pour garder à l’abri leurs précieux nectars fruités !  

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Aut lux hic nata est, aut capta hic libera regnat.


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Bonjour @dinouille , à tous,

Il semble que les produits "Fruits Rouges & Co" contiennent :

- Purée de (fruit), sucre 10%, antioxydant : acide ascorbique

🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀

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@SepSepien Bonjour comment tu vas? je viens de grossir l'étiquette , le sucre fruit de la passion glucide/ sucre je vois c'est 15 gr , fraise 14 gr en comparaison fraises fraiches Est-ce que les fraises contiennent du sucre ?Souvent désignée comme un fruit sucré, la fraise est en fait un des fruits les moins sucrés. Elle ne contient que 6g de glucides/ 100g et est intéressante en cas de diabète. Elle est peu calorique : 35 kCal/100g et est idéale en dessert après un repas équilibré ou en collation en cas de petite faim.. Tien regarde un peu moins de sucre dans celle ci, et moins cher https://pourlesgourmets.fr/puree-de-mandarines-sucree-1-kg

png?t=1700493214

Purée de mandarines sucrée 1 kg - Ravifruit

marque ravifruit purée de mandarines sucrée 1 kg (ref 15737) - Boutique e-Commerce Pour les Gourmets

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20/11/2023 à 18:29

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@dinouille merci !

C'est bien moins cher et moins sucré !

🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀!!!!!!!!!!!!!!!!!

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20/11/2023 à 19:40

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@SepSepien oui, content si ça t'interesse.Cellke ci, si je compte bien 7,58% de sucre /kg , mais bon grosse boite de 4,350kg Compote de pommes pâtissières 33% 4,350 kg aussi en boite de 850g alleger en sucre https://www.cerfdellier.com/16894-compote-de-pommes-patissieres-33-4350-kg.html https://www.cerfdellier.com/15674-compote-de-pommes-allegee-en-sucres-la-pulpe.html#pdt_more

compote-de-pommes-patissieres-33-4350-kg.jpg

Compote de pommes pâtissières 33% 4,350 kg | Cerf Dellier

Compote de pommes pâtissière 33% sans colorants sans épaississants, idéale pour les garnitures de tartes, chaussons, etc. Poids net : 4,350 kg

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Édité le 05/12/2023 à 12:02

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Bonjour @dinouille @maritima @GIGI @Nathali57 @veronique53 @Bidulou04000 @Tine25 @Marie.53 @asimov @aquarella @Gaelline @chatdoc @serpico1 , à tous,

A tomber par terre (cas non prévu dans la liste de @chatdoc 😉) : beignets (farine de châtaignes et non de pois chiches cette fois) de poulet au curcuma (et coriandre en grains dans les aubergines poêlées séparément).

🙃 !!!

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05/12/2023 à 12:21

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@SepSepien .... 🙂

Très tentant ..... non de tomber par terre ;-) mais de déjà s'imaginer la saveur du plat avant de le déguster .

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@SepSepien Bonjour, merci pour cette bonne petite recette.

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