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Fibres alimentaires : savez-vous faire la différence entre fibres solubles et fibres insolubles ?
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phildu
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phildu
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Salut @Candice.S et les autres .... Franchement, que les fibres soient solubles, insolubles ou qu'elles fassent du trampoline dans mon estomac, on va laisser les nutritionnistes se battre sur le son d'avoine. Mes seules fibres à moi sont optiques, et crois-moi, si elles deviennent "solubles", on est tous les deux très mal barrés pour discuter ! Disons que si je commence à te parler de la vitesse de croisière des brocolis dans mon colon, on va finir par s'ennuyer ferme. 😂😂 Franchement, la vie des fibres solubles ou insolubles, c'est le cadet de mes soucis : tant que ça circule sans faire d'histoire, je ne me suis jamais posé la question !
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Phildu
Emmbernard
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Emmbernard
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Bonjour @Candice.S, je ne m'étais pas trop posé de questions sur le sujet, sinon que j'ai pris des habitudes alimentaires pas toujours bonnes, mais je me suis amélioré en connaissant certains bien fait.
Exemple,: Je ne bois plus de jus d'orange seul, mais je mange l'orange qui contient des fibres, c'est aussi le cas pour d'autres fruits. Dans le temps, j'avais l'impression de faire du bien à mon corps en buvant des jus, mais l'ensemble du fruit est bien meilleur. Pour les céréales, oui ils permettent d'améliorer notre digestion et le transit. Et je m'en suis rendu compte, nous ne mangeons pas beaucoup ou suffisamment de choucroute qui à aussi beaucoup de bien fait .
L'article est intéressant, étant soumis à l'inflammation chronique, je ne connaissais pas toutes ces informations. Je vais sans doute revoir un peu mon alimentation suite à votre texte très détaillé et bien expliqué.
Merci Candice.
Bonne journée
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EB
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Estebane
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@Emmbernard Un fruit dont on ne connait pas tous les bienfaits !
Les dattes sont riches en fibres alimentaires, des alliées du transit intestinal.
Ces dernières agissent sur l’appareil digestif en prévention de la
constipation (augmentation du volume et du poids des selles). Les fibres
jouent aussi un rôle dans la réduction du taux de cholestérol, la
normalisation des taux de glucose et d’insuline. De plus, les fibres
nourrissent les bactéries du microbiote intestinal
prévenant ainsi l'apparition de certaines maladies comme le cancer du
côlon, le diabète, les maladies cardiovasculaires. Autre atout : elles
ralentissent l'assimilation des glucides et aident à se sentir mieux
rassasiés.
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Estebane
Emmbernard
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Emmbernard
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@Estebane Bonsoir, oui tout â fait et les fruits font partie de mon alimentation tout les jours.
Comme des noix, amandes et les fruits de mon jardin quand c'est la saison.
Merci pour votre message et ces informations...
Bonne soirée
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EB
Nicky02
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@Estebane Bonjour, à combien répartissez vous le nombre de dattes par jour ? je suis colopathe, et j'aimerai reprendre du poids, je me sens si faible certaines jours. 😞
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Nicky
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@Nicky02 Bonjour ! Les dattes , je les prends le soir 3 ou 4 ! Précaution , boire un verre d'eau pour que les fibres se dilatent ! Et je mange une demie banane après !
Je ne supporte pas les agrumes trop acides ! Ni les noix qui me donnent des aphtes ! Alors que j'ai un vieux noyer , à la campagne , et qu'elles sont bio ! Les figues aussi sont irritantes pour mes intestins , bien malmenés par l'anti inflammatoire que je prends tous les jours !
Je vous mets un lien , que je trouve bien détaillé , quant à la consommation des dattes !https://diagnostics.labosalem.dz/les-bienfaits-des-dattes-pour-votre-corps/
Les bienfaits des dattes pour votre corps | SALEM Diagnostics
La datte est le fruit du dattier. Il nous provient essentiellement de la région nord-africaine et du moyen orient qui en produisent assez pour le monde entier.
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Estebane
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fermeleon
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quid de la question des gaz ?
merci d'en dire un mot SVP
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@fermeleon Un article intéressant qui pourrait vous éclairer !https://www.ramsayservices.fr/symptomes/gaz-intestinaux-tout-savoir-sur-un-symptome-parfois-tabou
Gaz intestinaux : tout savoir sur un symptôme parfois tabou
Les gaz intestinaux appelés flatulences, ballonnements ou pets, peuvent être embarrassants, mais sont parfois le signe d’un problème de santé plus grave
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@Estebane
merci pour ce renseignement
très intéressant !
bonne continuation .............
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Bonjour à vous .... Aujourd'hui oui je fais la différence entre les fibres , souffrant du syndrome du côlon irritable , je suis le régime FODMAP , et depuis ça va , je n'ai plus le ventre gonflé ! Belle journée à vous !
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Elodie
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@Elodie Merci à vous, vous l'avez fait toute seule ?
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@Nicky02 Mon gastrologue m'avait dit à l'époque de regarder sur Internet , et il m'avait dit : suivez le , ça marche ! Oui effectivement ça marche. .... Aujourd'hui je mange de tout depuis un moment , sauf les graisses , et j'aimerais de nouveau trouver les yaourts "sans lactose" St Malo , je pense qu'ils les ont arrêtés , ... Tout ce qui est lait avec lactose , je ne prends pas même à ce jour , que ce soit , lait vache, chèvre, brebis le sucre dans ces laits sont mauvais , et donnent la colique ! ....au plaisir.
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@Elodie les yaourts sans lactose je les trouve chez leclerc ( nature & vanille) je ne me vois pas faire le régime fodmap seule, déjà j ai supprimé les légumineuses, le chou fleur , le chou , les pâtisserie gourmandes car trop grasses.
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Nicky
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@Nicky02 Bonjour Nicky , je ne mange pas de chou , si j"en mange il faut doser 50 gr et brocolis c'est tout , tout comme les haricots verts 50 gr , au delà vous avez des gaz qui vous ballonnent le ventre ....... Même si un jour vous faites ce régime , vous pouvez manger , : concombres, carottes, laitue, endives potiron, radis , toujours commencer par de petites quantités , les lentilles corail en petites quantités , .... Par contre je fais mes gâteaux moi-même , sauf exception .... Par contre et encore aujourd'hui je ne mange que du pain blanc , le pain complet me fait beaucoup de mal ... Je comprends que ce régime vous paraisse compliquer , mais si un jour vous allez chez le gastrologue, demandez-lui , il doit connaître ...
J'ai aussi une endocrinologue diététicienne, elle ne connait pas ce régime car j'ai également problème de thyroïde et rénaux , donc je dois faire attention ... Mais ceci est dû à ma maladie auto-immune "Gougerot" qui est systémique et qui amène toutes sortes de choses , alors je dois gérer, parce que là encore les médecins ne connaissent pas grand chose ! ..................Bonne soirée à vous. ..!
.
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malgré ma colopathie fonctionnelle , je supporte bien les fibres insolubles ; je mange des épinards pour balayer les intestins et beaucoup de légumes de préférence cuits pour ne pas irriter la muqueuse intestinale et je m'en ressens bien .
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@flamandine la chance 😊
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He bien moi, depuis ma dernière intervention opératoire, je suis larguée, et je patauge à savoir quoi faire et comment, !!!! Je vais contacter mon endocrinologue, en espérant une réponse, et la prise en charge par la nutritionniste. Trop mal au bide... 😩✌️ Merci pour les articles sur les fibres 👍
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SA
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@schachas Bonjour , je lis actuellement ce dont nous avez écrit et moi c"est mon gastrologue qui m'a donné le régime FODMAP et j'en suis ravie ! Vous tapez sur internet régime FODMAP et vous verrez ce qui est bon pour l"intestin irritable ! Bonne journée
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Elodie
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@Elodie Merci,
je vais aller voir, avant, avec mes pharmaciennes, si je suis compatible, elles sont très réglos, compétentes et connaissent parfaitement mon dossier.
C est important aussi comme aide, parfois il peut y avoir de très mauvais résultats.
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SA
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@schachas Oui, vous avez raison , il faut consulter , car pafois vous pouvez manger un légume mais que 75g , car au delà il devient Fodmap ! De même pour le pain , les pâtes etc ....
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Elodie
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Ananina
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Bonjour tout le monde
Les fibres sont une catégorie de molécules très diverses, surtout par leur structure. Ainsi, elles ont des propriétés différentes. Leur seul point commun est qu'elles ne sont pas digérées, et donc elles circulent d'un bout à l'autre de l'appareil digestif, exerçant leurs actions multiples au long de ce parcours.
Perso, ayant une colopathie fonctionnelle (syndrome de l'intestin irritable) :
- je dois consommer régulièrement des légumes apportant des fibres insolubles, afin d'éviter les constipations.
- mais les fibres dures comme celles du son des céréales complètes ne me conviennent pas, car elles sont trop irritantes pour la paroi intestinale.
- quant aux légumineuses riches en fibres solubles, je peux en manger en quantité modérée, et toujours accompagnées d'autres légumes. Sinon, je suis sujette aux ballonnements, et même aux risques d'impaction, pour cause de transit trop ralenti.
Les aliments qui me conviennent le mieux sont ceux qui contiennent les deux types de fibres en proportions équilibrées : haricots verts, brocoli, courgettes, carottes, petits-pois.
Merci pour ces échanges. C'est bientôt l'heure du repas. Bon appétit à tou(te)s.
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Nicky02
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Nicky02
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@Ananina comme je vous comprend, je suis dans la même situation, à ne plus savoir quoi manger, par contre je n'ai pas essayé les petits pois. Je maigri à vu d’œil et vous ?
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Après les repas, au moins 5jours par semaine c'est la débandade une demi heure après le repas, .
j'ai consulté le gastro que je voyais depuis 10 ans et qui m'a répondu: que voulez vous que j"y fasse!
bon a ton âge, degages!!
J'ai, je crois une alimentation équilibrée, avec une préference pour les crudités ( aie ) mais malgré tout je ne comprend pas.
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12 Byron
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@12byron Bonsoir , je vois que vous aussi vous avez des problèmes intestinaux , moi aussi j'ai le syndrome du côlon irritable, et. je ne peux manger de crudités , alors là ...c"est la grosse crise ! ....Alors oui , plus l'on vieillit moins on vous écoute , moi l'interniste que j'ai vu début février cette année m"a donné un RDV vous pour le Gougerot dans 18 mois alors que depuis mi-février je suis en pleine crise , dès l'instant où vous arrivez à 80 ans vous pouvez dégager ! Bonne soirée !
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genevieve1212
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bonjour, non je fais pas attention a ca j'essaye de manger de tout pour moi ces le plus important amitiés
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genevieve
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Bonsoir @Nicky02
Malgré la colopathie qui complique les choses, je crois que quelques astuces permettent de maintenir un équilibre.
Par exemple, si je mets des flageolets au menu, je les cuits longuement : ils sont ainsi plus digestes. Et je les mélange avec des haricots verts.
De même, si je mange du riz, il faut qu'il y ait au moins autant de légumes dans mon assiette.
Même les pommes-de-terre, je les accompagne toujours avec divers légumes, comme de la ratatouille par exemple.
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Ananina
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@Nicky02 Bonjour
À défaut de pouvoir résoudre les problèmes dûs à la colopathie, on peut souvent les alléger.
Après, il y a aussi d'autres facteurs, comme le stress, qui l’une des choses les plus difficiles à gérer pour moi, et qui est prédominant,
Bonne journée. Et j'espère que vous trouverez aussi des astuces pour votre alimentation.
Nicky02
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Nicky02
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@Ananina Bonjour,
C'est tout à fait ça, le stress qui est difficile à gérer mais que faire 🤔
perso il y a des jours où tout va bien et même sans le stress j'arrive à avoir des crises.
Par exemple aujourd'hui je suis fatiguée comme souvent pourtant je mange, mais bon la perte de poids m'affecte énormément, même si mes examens de sang paraissent dire le contraire.
Vous savez quoi, j'ai juste peur de devenir anorexique 😉
Je vous souhaite une belle journée.
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@Nicky02 Bonsoir
Déjà si vous êtes suivie par une diététicienne, cela devrait vous aider.
Si je peux me permettre, je vous suggère ceci :
faites une liste des légumes, céréales et autres que vous pouvez manger et que vous aimez. Concevez vos menus équilibrés pour la semaine. Avec des aromates (thym, romarin, marjolaine, basilic, cumin), bénéfiques pour la digestion, les plats sont savoureux et diététiques.
C'est ce que je fais, et j'y trouve de la motivation.
Les repas doivent être des moments de plaisir, afin de retrouver un apaisement.
Je vous souhaite une très bonne soirée.
Nicky02
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Nicky02
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@Ananina merci beaucoup, c'est une excellente idée. Belle nuit.
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Nicky
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bonjour,
j'ai trouvé cela très intéressant, étant concerné par un transit compliqué à cause des symptômes de la maladie et des traitements qui vont avec .
les médecins et autres diététiciennes vous conseillent de manger des fibres sans vous préciser les 2 types de fibres.
et parfois en mangeant plus de fibres, je ne comprenait pas que ça ne donnait pas l'effet espéré .
après avoir lu votre article , je comprend mieux
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Bonjour à toutes et à tous, comment allez-vous aujourd’hui 🌿
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On entend souvent parler de fibres alimentaires pour améliorer la digestion, réguler le transit ou encore aider à contrôler la glycémie et le cholestérol. Mais saviez-vous qu’il existe deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles, qui n’ont pas exactement les mêmes effets sur l’organisme ?
Les fibres solubles (présentes par exemple dans l’avoine, les légumineuses ou certains fruits) forment un gel dans l’intestin et peuvent aider à ralentir la digestion et réguler le cholestérol et la glycémie.
Les fibres insolubles (dans les céréales complètes, les légumes ou les graines) participent davantage à stimuler le transit intestinal.
💬 Et vous :
N’hésitez pas à partager vos expériences et vos habitudes alimentaires avec bienveillance 🤝
Belle journée,
Candice de l’équipe Carenity 🌸