«
»

Top

Verrines de courgettes et de crevettes au curcuma

26 juil. 2018 • 2 commentaires

Verrines de courgettes et de crevettes au curcuma

Catégorie : Autre

Type : Entrée

Difficulté : Débutant

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

2 yaourts brassés
1 cuil. à café de curcuma
1 cuil. à soupe d’huile d’olive ou huile de homard
2 petites courgettes
150 g de crevettes décortiquées marinées
1 c. à café de graines de sésame
Quelques sommités de fenouil (ou de l’aneth)
Fleur de sel
Poivre du moulin

Équipement : des verrines

Préparation

Préparez la sauce au yaourt : dans un petit bol, disposer les yaourts, le curcuma, l’huile, de la fleur de sel et du poivre.
Mélangez et rectifiez l’assaisonnement selon son goût (piment, curry, etc.).
Dans chaque verrine, versez la sauce au yaourt.
Lavez et séchez les courgettes, les râper et les disposer sur chaque verrine.
Terminez le dressage avec les crevettes marinées, quelques graines de sésame et quelques pluches de fenouil (ou de l’aneth).

Commentaires

avatar
le 07/08/2018

 @pseudo-masqué‍ 

Bonjour,

Avec quoi faites-vous mariner les crevettes ?

Bien à vous,

Philippe

avatar
le 07/08/2018

Bonjour,marinade de votre choix https://www.ptitchef.com/recettes/crevettes-marinees
 


Vous aimerez aussi

Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette