Tarte fromagère

1 : prenez un demi paquet de farine, et couper 125g de beurre juste sorti du réfrigérateur en petits carrés que vous mélangez, passez, ce mélange entre vos doigts jusqu’à obtenir un sable jaune, puis ajoutez de l'eau pour obtenir une belle pâte.

2 : Dans un saladier, versez le fromage blanc, puis cassez un œuf que vous mélangez à la main, puis un autre etc, jusqu’à ce que vous obteniez une crème assez épaisse, ajoutez, les deux sachets de sucre vanillé, puis du sucre en poudre à volonté. Goûtez votre préparation, afin de savoir quand ça vous convient.

3 : Allumez votre four, th.7 , pendant qu'il chauffe, étalez votre pâte, avec farine dessus et dessous pour ne pas qu'elle colle à votre support ou à votre rouleau.

4 : Beurrez votre moule a tarte, déposez votre pâte dessus, bien appliquer sur les bords et couper ce qui dépasse. Prendre une fourchette et piquez le fond sans la creuser, déposez dessus à ras bord le contenu de votre préparation au fromage.

5 : Une fois que tout a reposé, vous prenez un verre dans lequel vous mélangez de l'eau et du sucre, puis avec une cuill. à café, vous versez quelques gouttes dessus, c'est ce qui fera dorer votre dessert.

6 : Mettez au four, quand vous voyez que votre pâte est bien dorée, c'est cuit.

7 : Servir frais, l'idéal est le lendemain de la cuisson.