«
»

Top

Recette de quiche aux courgettes

8 oct. 2017

 Recette de quiche aux courgettes

Catégorie : Autre

Type : Entrée

Difficulté : Débutant

Préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

1 pâte brisée
2 courgettes
3 œufs
60 g de fromage de chèvre en bûche
40 cl de crème liquide
20 cl de lait
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1 petit bouquet de menthe (pour décorer l’assiette)


Ustensiles : une poêle, un moule

Préparation

Coupez les bouts des courgettes, lavez-les et coupez-les en dés.
Dans une poêle, chauffez l’huile et faites-y revenir les dés de courgettes pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Laissez refroidir.
Mélangez les œufs, le lait, la crème, du sel et du poivre.
Étalez la pâte brisée dans un moule et saupoudrez-la du fromage émietté.
Ajoutez les courgettes et la préparation aux œufs.
Enfournez cette délicieuse quiche pendant 45 minutes.

Commentaires

Vous aimerez aussi

Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette