Top
Poulet au curry
Publié le 30 nov. 2015
Catégorie : Gourmand
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 2 Nombre de personnes
1 poulet de 2kg
1 oignon découpé en rondelles
3 gousses d’ail
4 pommes d’amour (tomate)
1 motte de cotomili (coriandre frais)
Gingembre
Huile
Massala
1 oignon découpé en rondelles
3 gousses d’ail
4 pommes d’amour (tomate)
1 motte de cotomili (coriandre frais)
Gingembre
Huile
Massala
Préparation
Le cari de poulet fait partie des plats incontournables de la cuisine Mauricienne.
Découpez le poulet en morceaux (ailes, cuisses, blancs)
Marinez le poulet pendant 10 minutes avec du sel et du poivre.
Faites cuire le poulet dans une poêle pendant environ une trentaine de minutes.
Quand le poulet est cuit, enlevez- le de la poêle.
Faites cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.
Ajoutez ail, gingembre, pomme d’amour, massala et 3 verres d’eau.
Mettez le poulet dans la poêle.
Laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Découpez le poulet en morceaux (ailes, cuisses, blancs)
Marinez le poulet pendant 10 minutes avec du sel et du poivre.
Faites cuire le poulet dans une poêle pendant environ une trentaine de minutes.
Quand le poulet est cuit, enlevez- le de la poêle.
Faites cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.
Ajoutez ail, gingembre, pomme d’amour, massala et 3 verres d’eau.
Mettez le poulet dans la poêle.
Laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Remarques/Astuces
Manger avec une salade de concombre/ et du riz blanc
Facebook
TwitterVous aimerez aussi
Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette
1 commentaire