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Poulet au curry

30 nov. 2015 • 1 commentaire

Poulet au curry

Catégorie : Gourmand

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 2 Nombre de personnes

1 poulet de 2kg
1 oignon découpé en rondelles
3 gousses d’ail
4 pommes d’amour (tomate)
1 motte de cotomili (coriandre frais)
Gingembre
Huile
Massala

Préparation

Le cari de poulet fait partie des plats incontournables de la cuisine Mauricienne.
Découpez le poulet en morceaux (ailes, cuisses, blancs)
Marinez le poulet pendant 10 minutes avec du sel et du poivre.
Faites cuire le poulet dans une poêle pendant environ une trentaine de minutes.
Quand le poulet est cuit, enlevez- le de la poêle.
Faites cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.
Ajoutez ail, gingembre, pomme d’amour, massala et 3 verres d’eau.
Mettez le poulet dans la poêle.
Laissez cuire pendant environ 15 minutes.

Remarques/Astuces

Manger avec une salade de concombre/ et du riz blanc

Commentaires

avatar
le 28/01/2016

pas de commentaire ??? oh pourtant je connais ....miaaaammm trop bon !

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