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Papillote de poulet à la moutarde
Publié le 22 sept. 2016
Catégorie : Gourmand
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 2 Nombre de personnes
Préparation
Couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d'une feuille de papier alu.
Badigeonner les escalopes de moutarde et les poser sur les tomates.
Les recouvrir avec le reste de la tomate tranchée.
Couper des petits morceaux d'olives (vertes et noires), émincer l'oignon.
Ajouter un filet d'huile d'olive puis assaisonner avec les herbes de Provence, le persil, le sel et le poivre.
Fermer la papillote et cuire à four chaud (180°C) pendant 20 à 25 mn.
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