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Oeufs Orsini

28 juil. 2015 • 6 commentaires

Oeufs Orsini

Catégorie : Réduit en sel

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

4 oeufs
2 c. à soupe de parmesan râpé ou gruyère râpé
60 g de beurre
2 pincées de noix de muscade en poudre
Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Mélangez-les avec le parmesan ou le gruyère râpé et répartissez-les dans 4 ramequins beurrés.
3. Déposez délicatement 1 jaune d’œuf au centre des blancs en neige, saupoudrez de noix de muscade, salez et poivrez. Enfournez pour 6 minutes. Servez aussitôt.
Accompagné d'une petite salade verte.

Commentaires

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le 24/08/2015

ça parait delicieux mm

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le 29/08/2015

ça doit être très bon mais réduit en sel avec le parmesan j'ai des doutes !

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le 29/08/2015

celà   l'air trés appétissant et pas complique à realiser!

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le 07/09/2015

 je vais le faire ça a l'air excellent ! merci

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le 10/09/2015

je vais l'essayer cela a l'air bon et pas difficile à faire merci

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