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Lapin en sauce

29 mars 2016 • 2 commentaires

Lapin en sauce

Catégorie : Riche en protéines

Type : Plat

Difficulté : Intermédiaire

Préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Coût : Correct

Ingrédients 6 Nombre de personnes

1 lapin

2 oignons

1 boite de champignons

1 mignonette de vin blanc

Sel - poivre - laurier - cumin

1 cuillère d'huile

Sauceline

Préparation

Faire dorer le lapin coupé

Le retirer et faire dorer les oignons et les champignons

Remettre le lapin et couvrir avec le vin blanc et l'eau

Saler-poivrer et mettre une cuillère à café de cumin (facultatif) et le laurier

Faire cuire à feu doux 40 minutes

Sortir le lapin et mettre la sauceline pour épaissir la sauce (3 cuillères à soupe rase)

Remettre le lapin et terminer la cuisson

Remarques/Astuces

Servir avec du riz thaï

Commentaires

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le 06/04/2016

Merci pour cette recette. Je vais l'essayer mais il y a des enfants jeunes je ne mettrai pas de vin . Avec du riz cela devrait leur plaire ....

Yoga48

avatar
le 06/06/2016

bah, ne vous faites pas de souci, l'alcool du vin disparait a 100 pc avec la cuisson, il ne reste que le parfum. no soucy pour les kids! bon appetit!

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