«
»

Top

Gratins de champignons et pommes de terre

3 oct. 2017

Gratins de champignons et pommes de terre

Catégorie : Autre

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 70 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

250 g de champignons de Paris
4 pommes de terre
50 cl de lait
50 cl de crème liquide
100 g d'emmental râpé
40 g de beurre
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
sel, poivre

 

Préparation

Étape 1 Préchauffez le four sur Th.6 (180°C).

Étape 2 Pelez les gousses d'ail.

Étape 3 Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème liquide, une cuillère à café rase de sel, une pincée de poivre, le laurier et l'ail pelé. Ensuite, couvrez, retirez du feu et laissez infuser.

Étape 4 Piquez les pommes de terre et faites-les cuire au micro-ondes pendant 10 min, en les retournant à mi-cuisson. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Étape 5 Nettoyez les champignons et taillez-les en fines tranches.

Étape 6 Beurrez des plats individuels à gratin (ou un grand plat) et remplissez-les en alternant des couches de pommes de terre, de champignons et d'emmental. Assaisonnez entre chaque couche.

Étape 7 Retirez l'ail et le laurier du mélange de lait chaud et versez-le dans les plats.

Étape 8 Enfournez les gratins et laissez-les cuire pendant 1h.

Étape 9 Servez aussitôt !

Remarques/Astuces

Source : Cuisineaz

Commentaires

Vous aimerez aussi

Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette