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Glace aux fruits
Publié le 12 mai 2016
Catégorie : Gourmand
Type : Dessert
Difficulté : Débutant
Préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 6 Nombre de personnes
- Sucre
- Eau
- Fruits
Préparation
Dans un premier temps faire bouillir 1 litre d'eau avec 500 g de sucre. Et laisser refroidir ou conserver au frigo autant de temps que vous voulez. Ce sera votre sirop de base.
Lorsque vous avez des fruits, vous les épluchez ou enlevez les noyaux puis vous les mixez en faisant couler le sirop pour obtenir un produit onctueux mais pas trop liquide.
Mettez votre préparation dans un bac au congélateur et vous remuez toutes les 10 min avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une glace.
Remarques/Astuces
Pour les fruits à pépins comme le goyaviers, j'utilise une centrifugeuse.
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