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Glace aux fruits

12 mai 2016 • 4 commentaires

Glace aux fruits

Catégorie : Gourmand

Type : Dessert

Difficulté : Débutant

Préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 6 Nombre de personnes

- Sucre

- Eau

- Fruits

Préparation

Dans un premier temps faire bouillir 1 litre d'eau avec 500 g de sucre. Et laisser refroidir ou conserver au frigo autant de temps que vous voulez. Ce sera votre sirop de base.

Lorsque vous avez des fruits, vous les épluchez ou enlevez les noyaux puis vous les mixez en faisant couler le sirop pour obtenir un produit onctueux mais pas trop liquide.

Mettez votre préparation dans un bac au congélateur et vous remuez toutes les 10 min avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une glace.

Remarques/Astuces

Pour les fruits à pépins comme le goyaviers, j'utilise une centrifugeuse.

Commentaires

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le 19/05/2016

500g de sucre !! Un peu, beaucoup pour les diabétiques.

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le 20/05/2016

Mais tu ne mets pas tout le sirop,  tu en mets juste ce qu'il faut pour avoirl'aspect voulu et tu réserves le sirop pour une autre glace 

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le 11/06/2016

est-ce on peut mettre du lait à la place de l'eau

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le 12/06/2016

Essaye, c'est un sorbet... à l'eau , je n'ai pas testé avec autre chose

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