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Galette de blé noir bretonne
Publié le 21 nov. 2014
Catégorie : Gourmand
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Coût : Correct
Ingrédients 1 Nombre de personnes
Une galette de blé noir achetée chez votre boulanger ou en grande surface. Crème fraîche épaisse, une tranche de jambon de volaille ou porc, gruyère râpé, une œuf. Une noix de beurre.
Préparation
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à feu doux.
Poser sa galette dessus.
Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche sur la galette, mettre le gruyère râpé sur la crème environ 50g.
Poser la tranche de jambon. Poser l’œuf sur le plat dessus au préalable cuit dans une poêle.
Laisser cuire un peu et replier la crêpe en deux avant de servir.
Manger la avec une salade verte.
Bon appétit.
Remarques/Astuces
On peut y mettre ce que l'on veut comme viande, comme des tranches d'andouilles.
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