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Flan brocoli - dés de jambon

Publié le 3 oct. 2017

Flan brocoli - dés de jambon

Catégorie : Autre

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 8 Nombre de personnes

650 g de brocolis
150 g de jambon blanc coupé en dés
3 oeufs
75 g de comté
20 cl de créme liquide à 15% de M G
1 noix de muscade
sel, poivre

 

Préparation

ÉTAPE 1 Dans une casserole d'eau, faites cuire les têtes de brocolis pendant environ 8 minutes puis égouttez-les.

ÉTAPE 2 Réservez un ou deux petit(s) bouquet(s) pour la décoration et écrasez le reste en purée.

ÉTAPE 3 Préchauffez votre four th.6 (180°C).

ÉTAPE 4 Dans un saladier, cassez les oeufs et battez légérement tout en versant la créme.

ÉTAPE 5 Ajoutez la purée de brocolis, le fromage, le jambon, la muscade, le sel et le poivre.

ÉTAPE 6 Versez le tout dans un moule à cake et déposez les bouquets restants sur le dessus de la préparation.

ÉTAPE 7 Enfournez

 

Remarques/Astuces

On peut remplacer le comté par le parmesan, voire ajouter de la coriandre.

Source : Cuisineaz

4 commentaires


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machas
le 09/10/2017

Merci pour toutes tes recettes dinouille...tu es super...mon classeur est en train de déborder !! rire

bisous 

Pascale


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dinouille
le 09/10/2017

cool,tu vas pouvoir préparer plein de bonne choses.Bisous.


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totie33
le 25/10/2017

Fait et mangé avec mon neveu, 7ans et ma nièce, 4 ans. Ils se sont régalés et moi aussi ? merci


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dinouille
le 25/10/2017

comme ça ils apprennent à aimer les légumes

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