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Cacasse
Publié le 19 août 2017
Catégorie : Autre
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
2 kg pommes de terre
1 cervelas de 500 grs
200grs de lardons
1 bouquet garni
sel poivre
2 cuilleres de farine
1 oignon
2 gousses d'ail
Préparation
épluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre
faite revenir les lardons dans une cocotte minute
mettre les pommes de terre dans la cocotte minute avec les lardons l'oignon coupé gros, l'ail, le bouquet garni, salez et poivrez,couvrir d'eau a hauteur,et mettre a cuire 15 mn
dans un bol délaiyez la farine avec de l'eau de cuisson
mettre dans la cocotte tout en remuant
coupez le cervelas en tranche de 3 cm et le mettre sur le dessus,refermé la cocotte et laisser 5 mn
vous pouvez servir
bon appetit
Remarques/Astuces
ce mange avec une scarolle bien assisonnée
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