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Biscuits au gingembre

Publié le 29 oct. 2016

Biscuits au gingembre

Catégorie : Gourmand

Type : Dessert

Difficulté : Intermédiaire

Préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Coût : Correct

Ingrédients 6 Nombre de personnes

125 gr de sucre en poudre

5 gr de gingembre

4 oeufs

60 gr de farine

30 gr de fécule

150 gr de sucre glace

Préparation

Mélanger le sucre et le gingembre. Ajouttez les jaunes d'oeufs et battre le tout en mousse. Montez les blancs en neige. Verser la farine et la fécule sue les jaunes. Mélnger, incorporer délicatment les blancs. Verser la pâte dans une poche à douille. Sur une plaque recouverte de papier sulfrisé, disposez des bâtonnets de pâte de 6 à 7 cm de long. Les saupoudrer de sucre glace.

Cuire à four moyen -doux à 130 ° pendant 10 minutes. Laisser refroidir et détacher du papier avec une lame de couteau.

1 commentaire


avatar
nonnajo
le 12/08/2017

Waouuuu  Bonjour le sucre pour les diabétiques

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