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Beurre maison
Publié le 7 nov. 2017
Catégorie : Gourmand
Type : Entrée
Difficulté : Débutant
Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Coût : Bon marché
Ingrédients 1 Nombre de personnes
1 l de crème fraiche entière liquide
1 pincée de sel
Préparation
Au robot ou au batteur, battre la crème, elle va monter en chantilly.
Continuez a battre, le petit lait va commencer à sortir, la crème va grainer et enfin, le beurre va se presenter à vous.
Le mettre dans un linge et pressez (pas trop fort).
Voilà, vous avez votre beurre maison.
Remarques/Astuces
Faite cuire à feu doux le petit lait, vous obtiendrez un peu de mozzarella.
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