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Beurre maison

Publié le 7 nov. 2017

Beurre maison

Catégorie : Gourmand

Type : Entrée

Difficulté : Débutant

Préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minute

Coût : Bon marché

Ingrédients 1 Nombre de personnes

1 l de crème fraiche entière liquide

1 pincée de sel

Préparation

Au robot ou au batteur, battre la crème, elle va monter en chantilly.

Continuez a battre, le petit lait va commencer à sortir, la crème va grainer et enfin, le beurre va se presenter à vous.

Le mettre dans un linge et pressez (pas trop fort).

Voilà, vous avez votre beurre maison.

Remarques/Astuces

Faite cuire à feu doux le petit lait, vous obtiendrez un peu de mozzarella.

2 commentaires


avatar
erwannono
le 08/11/2017

Merci beaucoup @pseudo-masqué‍ ta recette est bien d'actualité avec cette pénurie de beurre, et en plus un peu de mozzarella, ça je savais pas


avatar
le 08/11/2017

@pseudo-masqué je n'ai pas de mérite , j'avais oublié d'éteindre la plaque électrique, quand j'ai voulu le chauffer pour voir ce que cela donnait

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