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Revue de presse

Trop de café nuit à la santé

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avatar Julien

Julien

Édité le 03/06/2015 à 15:21

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Julien

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Au-delà d'une certaine quantité, la caféine peut provoquer maladies cardiovasculaires et problèmes nerveux, ou induire des risques pour le fœtus.

Si boire du café peut être bon pour la santé, avaler quatre expresso ou plus par jour ou trop de boissons énergisantes à la caféine peut être nocif, en particulier pour les femmes enceintes et les moins de 18 ans, indique mercredi une étude de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA). En effet, dans les cas de surconsommation peuvent apparaître des maladies cardiovasculaires, des problèmes liés au système nerveux central (par exemple, sommeil interrompu et anxiété) et des risques pour la santé du fœtus.

«Le risque pour la santé n'est pas énorme, mais il existe. Le principal message est que les consommateurs doivent mieux prendre en compte les différentes sources de caféine», a commenté le porte-parole de l'AESA. La caféine est un stimulant présent dans un grand nombre de boissons et de produits alimentaires, dont le chocolat et le thé. Les boissons énergisantes peuvent en contenir de 70 à plus de 400 mg par litre, ce qui pour la valeur maximale correspond à plus de 4 café expresso.

L'avis de l'AESA apparaît plus alarmiste que les précédentes études sur les effets du café. Sur le fond, il n'en diffère toutefois pas fondamentalement, concluant à son caractère inoffensif dans le cas d'une consommation modérée. «Rien n'indique des effets nocifs du café sur la santé avec une consommation modérée» définie comme inférieure ou égale à 500 mg par jour, avaient ainsi conclu en février 2015, un comité d'experts indépendants des Etats-Unis.

Chacun sa limite

Dans son rapport, l'AESA établit les doses journalières au-delà desquelles l'ingestion de caféine peut être considérée comme à risque. Pour les femmes enceintes, la limite journalière est fixée à 200 milligrames (un expresso compte de 70 à 100 mg) afin de prévenir le retard de croissance du fœtus.

Pour les mineurs, consommateurs de boissons énergisantes et de sodas, la dose journalière maximum est fixée à 3 mg par kilo. «Un adolescent qui boirait dans la même journée un café, un coca-cola et deux ou trois Red Bulls dépasserait clairement cette limite», a souligné à l'AFP un porte-parole d'AESA.

La dose de 400 mg de caféine par jour est dépassée dans sept des treize pays étudiés par l'AESA: le Danemark arrive en tête, avec un taux de 33% d'adultes abusant de la caféine, suivi des Pays-Bas (17,6%), de l'Allemagne, (14,6%), de la Finlande (13,4%), de la Belgique (10,4%), de la Suède (9%) et de la France (5,8%).

En matière de «dose unique», c'est-à-dire consommée dans un délai de deux heures, le seuil recommandé par l'AESA pour l'ensemble de la population est de 200 mg. La Commission européenne doit désormais se saisir de l'étude pour proposer d'éventuelles mesures de précaution sanitaires. Les boissons énergisantes pourraient se retrouver dans le collimateur, alors que «leur vente a été interdite aux mineurs en Lituanie, pays du commissaire à la Santé, Vytenis Andriukaitis», a relevé le porte-parole de l'Agence.
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avatar exit

Utilisateur désinscrit

02/06/2015 à 09:33

Un excellent article très complet au sujet de la caféine sur wikipédia. Très utile mais il faut vraiment avoir le temps de le lire à tête reposée : 

                       http://fr.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9ine


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 09:33:25

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Édité le 02/06/2015 à 09:50

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@JulienP 

Est ce que le titre "Trop de caféine nuit à la santé" n'aurait pas été plus juste pour cette conversation ?

Francine

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La vie est belle si on ne lui demande pas plus que ce qu'elle peut donner.


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 09:49:55

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02/06/2015 à 10:02

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Bonjour @scoobidoo ,

Le titre de ce post correspond au titre de l'article que je n'ai fait que reprendre. Ceci étant, je suis d'accord avec vous. Un titre mentionnant la caféine et non le café aurait reflété plus justement la teneur de cet article.

Bonne journée.

Julien

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Julien


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 10:02:38

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02/06/2015 à 10:49

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On en revient tjrs au même, on peut prendre un peu de café, un peu de vin, un peu de tout ! C'est l'abus qui est néfaste !!! Manger une bonne glace de temps en temps, n'est pas mauvais, en manger un pot à chaque repas bonjour les dégâts !!

Allez bonne journée, j'vas prendre un p'tit !!!

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Lorkasil


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 10:49:24

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02/06/2015 à 11:27

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Oups, j'ai oublié de préciser sans caféine !! Car je prends déjà du thé le matin !! P'tite astuce pour le thé, j'utilise une dose neuve pour le matin, donc la théine se diffuse ds l'eau ! Et je garde la dose pour me refaire un thé ds la journée qui donc sera sans théine !!

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Lorkasil


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 11:27:58

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@Lorkasil : Pour le coup ce n'est plus du thé à l'eau que tu bois. C'est de l'eau au thé ! 

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Belfegor18


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 11:37:17

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02/06/2015 à 11:45

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Détrompes toi @belfegor18 !! J'utilise des doses de thé qui sont pour environ 400 ml d'eau, donc c'est impeccable !! Mais je le fais aussi avec mes infusions, que je réutilise avec de l'eau tempéré ou froide en laissant reposer 10 mn environ !! Pas de petite économies ! ! surtout quand tu prends des infusions de qualité !!!

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Lorkasil


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 11:45:01

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02/06/2015 à 11:54

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j'aime le café...lui ne m'aime plus du tout.......alors parfois je prends des "bonbons" ...oui la pub...wer...et c'est si bon.....

alyzée. j'ai compris l'usage des émoticônes alors...


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 11:54:04

avatar odysee

odysee

02/06/2015 à 16:11

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odysee

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Bonjour à tous,

J'ai déjeuné avec une copine ce midi, et j'ai pris une tasse de café avec du lait. Elle m'a dit en souriant que c'est comme si je prenais un peu d'arsenic. Au point où j'en suis, avec tous les médicaments que je prends.... je ne suis pas à çà près!!!!

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odyssee


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-02 16:11:50
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03/06/2015 à 08:34

@odysee , le reste, tu es sans doute contraint(e) de le prendre, le café au lait, nuisible au foie, non...


Trop de café nuit à la santé https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/revue-de-presse/trop-de-cafe-nuit-a-la-sante-34388 2015-06-03 08:34:16
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