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Salade composée

26 juil. 2015

Salade composée

Catégorie : Réduit en sel

Type : Entrée

Difficulté : Débutant

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Coût : Correct

Ingrédients 2 Nombre de personnes

2 œufs, 120g de riz, olives vertes, mozzarella, haricots verts, carottes râpées, vinaigrette, tomates (cœur de bœuf), oignon blanc

Préparation

Cuire les œufs, les haricots verts et le riz.

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre de fruit, le poivre, et mélanger avec la tomate et l'oignon.

Egoutter et laisser tiédir les aliments cuits puis mélanger tous les ingrédients, arroser avec la vinaigrette.

Remarques/Astuces

Peut servir de repas complet si on ajoute un fruit pour le dessert

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