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Quiche sans pâte et sans gluten
Publié le 30 oct. 2015
Catégorie : Sans gluten
Type : Entrée
Difficulté : Débutant
Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 6 Nombre de personnes
3 oeufs
100 g de Fécule de maïs
750 ml de lait
100 g de fromage râpé
100 g de dés de jambon ou de lardons fumés
Préparation
Battre les oeufs.
Ajouter la fécule de maïs et mélanger.
Délayer peu à peu avec le lait.
Incorporer le fromage et le jambon.
Verser dans un moule à tarte beurré.
Cuire 35 mn au four préchauffé, th 6 (180°).
Déguster chaud ou froid.
Remarques/Astuces
Cette quiche peut composer un repas en l'accompagnant d'une salade et d'un dessert fruité.
Il est possible d'obtenir des variantes en remplaçant la viande par des légumes ou du thon, et le fromage râpé par tout autre fromage à votre goût.
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