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La tartine de patate douce

9 mars 2018

La tartine de patate douce

Catégorie : Sans gluten

Type : Snack

Difficulté : Débutant

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Coût : Correct

Ingrédients 2 Nombre de personnes

1 patate douce
Ricotta
Avocat
Tomate cerise
Graines germées
Pignons
Guacamole
Crevettes

Préparation

Rincer et sécher 1 patate douce puis la couper dans la longueur, en tranches d’1 cm d’épaisseur environ.
Les passer au grille-pain, puissance max, 2 ou 3 fois, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Les cuire au four th. 6-7 (200°C) 35 min environ en les retournant à mi-cuisson.
Garnir au choix de ricotta, puis de tranches d’avocat, de tomate cerise, de graines germées, de pignons, de guacamole et de crevettes… ou de confiture et de fruits frais !

Remarques/Astuces

Critères nutritionnels : anti-cholestérol, antidiabète, antioxydant, riche en fibres, sans oeuf.

Source : Top Santé

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