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Quiche fromage et brocolis
Publié le 11 oct. 2016
Catégorie : Réduit en sel
Type : Entrée
Difficulté : Débutant
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 6 Nombre de personnes
300gr de pâte feuilletée ou brisée
1 bouquet de brocoli
20gr de crème épaisse
60gr d emmenthal râpé
noix de muscade en poudre
sel et poivre
Préparation
Etalez la pâte et découpez 6 disques à la taille des moules à tartellettes
Lavez le brocoli et détaillez le en petite fleurettes, plongez le 2 mn dans l'eau bouillante salée, puis rafraichir dans l'eau glacée.
Fouettez les oeufs avec la crème, salez poivez,ajustez la muscade.
Préchauffez le four à 180°
Répartissez les fleurettes sue les tartellettes, recouvrez de l'appareil.
Parsemez d'emmenthal râpé, enfournez 30 mn
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