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Ma génoise préférée et inratable
Publié le 26 oct. 2014
Catégorie : Réduit en sel
Type : Dessert
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
3 verres (15 cls) de farine de maïs
2 verres de sucre
1 verre d'eau plate
1/2 verre d'huile d'olives ou de colza
2 oeufs + 2 oeufs
Pincée de sel
1 sachet de levure chimique, 2 pommes à couper en petits cubes ou pruneaux en morceaux :
1 moule haut en silicone ou beurrer un moule à soufflé
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, sauf la levure
Mélanger avec un batteur électrique ou dans un robot pâtissier pendant 05 minutes
Ajouter la levure chimique, mélanger avec cuillère en bois, huiler votre moule et y verser la pâte mélangée
Placer dans votre four à 180°), contrôler la cuisson toutes les 10 minutes, afin que le dessus ne brûle pas
A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler
Remarques/Astuces
On peut y mélanger de la poudre chocolat. Le goût est rehaussé
Choisir un moule haut sinon débordement
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