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Gratin de légumes d'été au fromage à raclette

Publié le 21 sept. 2016

Gratin de légumes d'été au fromage à raclette

Catégorie : Réduit en sel

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

1 aubergine ,1 grosse courgette (ou 3 petite), oignon,1 boite de champignon,1 poivron  rouge , 8 tranches de fromage à raclette ,du poivre du sel 1 cuillère a soupe d’herbes de Provence. 

Préparation

Préchauffez le four a 200 c (th.6/7)

Lavez les légumes.

Coupez l'aubergine et la courgette en rondelle ,pelez et émincer l'oignon,taillez les champignons(moi je prend une boite) puis épépinez et  coupez en fine lamelles . 

Faite revenir oignon dans un wok ou dans une poêle.Ajoutez ensuite tout les légumes jusqu’à ce qu'ils deviennent tendres.Salez, poivrez,ajoutez l’herbe de Provence.

Dans un  plat  allant au four alternez une couche de légume une couche de fromage a raclette .Puis terminer par la raclette.

Mettez 20 a 30 minutes au four 

Remarques/Astuces

Remarque du nutritionniste: servir ce gratin avec un accompagnement à base d'œuf dur et une salade.

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