«
»

Top

Gâteau de pommes de terre façon emmi

Publié le 7 juil. 2015

Gâteau de pommes de terre façon emmi

Catégorie : Réduit en sel

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Coût : Correct

Ingrédients 4 Nombre de personnes

Crème de soja 1 pt pac de 30cl

Épices, condiments

1 kg de pommes de terre.

1 œuf pour dorer

.2 pâtes feuilletées fabriquées maison si possible

4 courgettes

2 gousses d'ail

Persil.

Préparation

Faire cuire les pommes de terre. Pendant ce temps, faites revenir les courgettes à la poêle avec une cuillère d'huile d'olives (je l'ajoute après les courgettes pour que l'huile ne chauffe pas).

Faire revenir pendant une dizaine de minutes les gousses d'ail et le persil dans la poêle.

Une fois les pommes de terre cuites, attendre qu'elles refroidissent, les peler et les couper en rondelles.

Préparer une tourtière et mettre le four sur 250°. Mélanger délicatement la crème de soja ou la crème allégée avec les courgettes et les pommes de terre.

Poser au dessus de la préparation la deuxième pâte et souder en mouillant les bords.

Dorer l'ensemble au jaune d’œufs puis mettre au four à 180° pendant 30 minutes.

Remarques/Astuces

J'utilise de la crème de soja et je ne mets pas de sel (les épices le remplacent bien). J'ajoute uniquement une cuillère à café d'huile.

Ce plat se déguste aussi bien chaud que froid.

3 commentaires


avatar
le 09/08/2015

J ai déjà fait une recette similaire, avec seulement des pommes de terre. Je pense que le mélange pommes de terre et courgettes doit alléger cette tourte. Je vais l essayer. Merci de l avoir partagée.


avatar
emmilia
le 20/08/2015

c'est un plaisirs,je souhaite que ce partage vous plaira,

amicalement

emmie

Vous aimerez aussi

Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette
Voir la recette