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Foie rissolé aux oignons

11 août 2015 • 2 commentaires

Foie rissolé aux oignons

Catégorie : Réduit en sel

Type : Plat

Difficulté : Expert

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Coût : Correct

Ingrédients 1 Nombre de personnes

600 g de fois d'agneau

1c. À soupe de farine 

2 oignons

Persil plat haché

Paprika 

Sel, poivre

Huile 

Préparation

Couper le foie en dés, les laver et les essuyer avec du papier absorbant. Saler et poivrer. Saupoudrer de farine.
Faire rissoler les dés de fois dans l'huile chaude, pendant 5 minutes.
Couper les oignons en rondelles. Les mélanger au persil haché. Disposer les dés de foie dans un plat et les entourer de rondelle d'oignon crus. Saupoudrer de paprika selon goût. Servir avec d'autres hors-d'oeuvre .

Remarques/Astuces

Cette recette est d'origine albanaise.

Commentaires

avatar
le 27/09/2015

Mon mai aime le  foie. Il a aimé mais je n'ai pas mis d'oignons crus

avatar
le 28/09/2015

CC c pas ma recette , parceque 600gr c beaucoup pour une perssonne ya éreure !!!!!

c pas ma recette,

Djamila

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