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Brioche

1 mai 2016 • 1 commentaire

Brioche

Catégorie : Réduit en sel

Type : Dessert

Difficulté : Débutant

Préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 8 Nombre de personnes

500 fr de farine.

80gr sucre semoule.

1/2 c à café de sel.

1 sachet de levure chimique .

1 œuf .

6cl d'huil.

2 cuillère  à soupe d'eau de fleure d'orange .

10gr de levure boulanger.

30cl de lait tiède 1 zeste de citron.

pour la dorure .

1 jaune d'oeuf avec 2 goûte de vinaigre 

sucre en poudre ou grain .

c très facil est rapide .

Préparation

Mettre la farine,le sucre, le sel,la levure chimique ,l'œuf ,l'huil,l'eau de fleure d'Orange ,la levure boulanger diluer avec juste un peut de lait tiède est verser sans le mélanger avec le sel ,changer de côté pour pas avoir de contacte. Tourner lé robots pour petrire est pétit â petit verser le lait tierde ,est du tent râpé 1 citron est en même temps verser sur la pâte laisser pétrirez 10minute.

Il faut la pâte soi collante, est filmé resever â un androit chaut pas de courandaire,45 minute est quand c monté ,il faut la degasé dans un bol métre un peut d'huile tremper vaut main pour prendre la pâte formé une petite Boule une grosseur d'un oeuf.

sur une plaque papier surfiliser Badijoné de jaune d'œuf est laisser gonfler encore une fois au four étaient est quant il on gonflé sorté le .reservé est chaufé le four à 180° est quant lé four est chaut mètre les brioche 45 minute a 1 h ,c à surveiller .

est quand il son cuit,mettre sur une corbeille est poser sur la table pour un bon pétit déjeunes .

 Franchement je les fait se matin â 7 h00 est fini â 9h30 c bien pour un dimanche pour les personne qui font  grasse mâtiner .

si vous voulais le faire le matin ,je vous conseille de tout préparés la veille tout près mesures tout les ingrédients. Réserver dans les bole est filmé sofe la levure boulanger bien sûr est lait .

franchement c un delice, jé vous le conseil avec une bonne confiture,Nutella ,miel beurre .

bon apériti  

Remarques/Astuces

Franchement je le conseil ,c très facil pas chère ,est un delice , est bon pour un dimanche en famille .

Commentaires

avatar
le 24/05/2016

@pseudo-masqué ou @pseudo-masqué : il y a un problème avec la photo de cette recette...

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