Recettes de cuisine

@Mirabelle95‍ Cake à la banane facile et rapide
Dessert
 Végétarien
8
Temps55 min
Personnes4
Facile 
Bon marché 
 
Ingrédients
Nombre de personnes
-
+
200 g de farine
150 g de sucre
3 bananes bien mûres
50 g de beurre
1/2 paquet de levure chimique
1 pincée de Sel
1 oeuf
10 cl de lait
J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES
 
Ustensiles
 1 grille à gâteaux
 1saladier

 1 cuillère en bois
 1 four
 1 moule à cake

 Préparation
TEMPS TOTAL : 55 MIN
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Etape 1
Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajoutez une pincée de sel.
Etape 2
Dans un autre saladier mettre le sucre, l'oeuf ensuite le beurre fondu, puis le lait. Ecrasez les bananes et les incorporez au mélange, oeuf sucre lait et beurre. Bien mélanger au fouet électrique. Versez la préparation obtenue, dans le saladier contenant la farine. Mélanger doucement à la cuillère en bois.
Etape 3
Mettre dans un moule à cake dans le four préchauffé. Cuire pendant 45 min environ thermostat 180°C.
Note de l'auteur
Vous pouvez ajouter une poignée de noix concassées ou bien des pépites de chocolat

Gâteau magique à la vanille

Niveau de difficulté
Très facile
Temps de preparation
20 min
Temps de cuisson
1 h

 
Un gâteau ultra facile à réaliser, le gâteau magique se prépare rapidement (en 15-20 minutes), il cuit ensuite 1 heure à 160°C et se déguste après un passage au frigo. Sa particularité ? Pendant la cuisson, la préparation se sépare en 3 couches aux textures surprenantes : une base « flan », un coeur crémeux type crème brûlée, puis un biscuit génoise sur le dessus ! Cela me rappelle la recette du flan coco lui aussi magique qui a remporté un franc succès au près des gourmands qui aiment la noix de coco 

Liste des ingrédients
4 oeufs
125 g de sucre
125 g de beurre
125 g de farine
500 ml de lait demi-écrémé ou entier
1 c. à soupe d'eau ou eau de fleur d'oranger
1 c. à café de vanille
Etapes de la recette
Séparez les blancs des jaunes
Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel
Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger (ou 1 c. à soupe d'eau)
Ajoutez le beurre fondu
Ajoutez la farine tamisée, mélangez
Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes
Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface)
Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C
Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au frigo
Saupoudrez de sucre glace et dégustez !
Variantes du gâteau magique
Le gâteau magique peut se décliner avec plein de goûts différents. Zestes de citron, extrait d'amande amère ou de café, vanille, fleur d'oranger ou eau de rose... Pour une version chocolat, remplacez les 125 g de farine, utilisez 75g de farine et 50g de cacao en poudre !

Bonjour Dinouille?!

Merci beaucoup pour les recettes

je vais les faire et vous donnerai le résultat???.....

Bonne journée 

Courges musquées farcies au riz sauvage

Recette de Grand-mère (Pour 4 personnes)
Préchauffez le four à 180°C.
Rincez le riz à l’eau froide. Portez de l’eau à ébullition et faites-y cuire le riz pendant vingt minutes.
Coupez les courges en deux dans le sens de la longueur. A l’aide d’une cuillère à café, ôtez les pépins. Creusez les courges aux extrémités et récupérez la chair. Hachez l’oignon, émincez les tomates et réservez-les.
Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir la chair des courges, l’oignon, les tomates pendant une dizaine de minutes, salez et poivrez. Mélangez le riz sauvage à cette préparation et garnissez chaque courge de farce.
Disposez les courges dans un plat allant au four. A l’aide d’un pinceau culinaire, enduisez-les délicatement de miel et parsemez-les de chapelure.
Enfournez pendant cinquante minutes en surveillant la cuisson et servez bien chaud.
Ingrédients
2 courges musquées (courges butternut)
150 g de riz sauvage
2 tomates
1 oignon
Chapelure
Miel
Huile d’olive
Sel
Poivre
Équipement
Une cuillère à café
Une poêle
Un pinceau culinaire

@Mirabelle95‍ Bonjour,si tu veux il y a d'autre recette ,regarde haut de page "M'INFORMER" clic dessus tu verras ce programme va descendre et tout en bas tu as "recette et nutrition".Bon apètit et bon après midi.Bisous.

Recette : Tortilla au jambon de Paris

Recette de Grand-mère
Pour 4 personnes – Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 25 min
 

Brosser et laver la peau des pommes de terre, les plonger dans une casserole remplie d’eau salée au gros sel.
Porter à ébullition et cuire à frémissement jusqu’à ce que la lame d’un couteau pénètre facilement la chair des pommes de terre.
Égoutter et laisser refroidir. Les peler et les tailler en épaisses rondelles.
Émincer le jambon en fines lanières.
Éplucher, laver et tailler les oignons en lamelles.
Laver et ciseler la ciboulette.
Casser les œufs, les déposer dans un saladier et battre en omelette. Assaisonner.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, y déposer les oignons. Cuire 5 à 6 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les pommes de terre, la ciboulette et le jambon. Cuire 2 minutes. Verser le contenu du saladier.
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les œufs coagulent.
Retourner la tortilla de manière à faire dorer l’autre face (la tortilla doit être plus compacte que la traditionnelle omelette française et n’est jamais baveuse).
Servir chaud ou tiède !
Ingrédients
4 pommes de terre moyennes
2 tranches de jambon blanc
2 oignons
4 brins de ciboulette
6 œufs
40 g de beurre
gros sel
sel
poivre du moulin
Équipement
Une casserole
Un saladier
Une poêle

RECETTE DE L'ALLIER

Recette Piquenchagne
 

Dessert

6
 
45min
 
50min
 

 
€€
 
Origine : Cuisine européenne
Pays : France
Région : Auvergne (Allier)
Calories : Moyennes.
Vin : Vin de Saint-Pourçain 

 
Ingrédients pour la recette Piquenchagne pour 6 personne(s)
Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

- 300 GRAMMES DE PÂTE FEUILLETÉE,

- 1/2 LITRE DE CRÈME PÂTISSIÈRE,

- 2 ŒUFS EXTRA FRAIS ENTIERS,

- 75 GRAMMES DE SUCRE SEMOULE,

- 100 GRAMMES DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE,

- 4/5 POIRES CONFÉRENCES OU DOUILLARDS,

- 5 GRAMMES DE CANNELLE,

- POIVRE BLANC,

- 25 GRAMMES DE BEURRE.

POUR LE DÉCOR:

- 6 PETITES POIRES WILLIAMS OU LOUISE
- BONNE.

- 5 CUILLÈRES À SOUPE DE GELÉE DE GROSEILLES.

 
Préparation de la recette Piquenchagne

Séparer la pâte feuilletée en deux morceaux inégaux. 
Deux tiers, un tiers.
Abaisser la plus grosse part et en garnir une tourtière beurrée.
Etaler le second morceau de façon plus fine. 
Elle sert à recouvrir le moule. 
Mettre le tout au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Prendre un saladier.
Y mélanger la crème pâtissière avec les oeufs, le sucre semoule.
Bien remuer.
Rajouter la crème fraîche, une pointe de cannelle et une autre de poivre blanc. 
Réserver au frais.
Éplucher les poires conférences. 
Les émincer.
Les faire revenir dans du beurre fondu dans une sauteuse. 
Dès qu'elle sont transparentes les laisser refroidir et les réserver.
Peler les poires williams en leur laissant la queue. 
Les mettre à pocher dans un litre d'eau bouillante.
Le temps de cuisson varie selon leur fermeté.
Elles doivent être tendres mais rester fermes. 
Les égoutter et les mettre à refroidir.
Garnir la tourtière avec les poires émincées.
Verser par dessus l'appareil de pâte pâtissière. 
Recouvrir avec la seconde abaisse. 
Humecter les bords des deux pâtes.
Les coller ensemble sur tout le tour de la pâte. 
Dorer le couvercle avec du jaune d'oeuf battu en le passant avec un pinceau. 
Percer un trou en plein milieu.
Y faire une cheminée avec une feuille de papier sulfurisé qui aura été roulé. 
Elle laissera passer la vapeur pendant la cuisson. 
Laisser reposer 1 heure au frais.
L'enfourner à four chaud th 6 ou 175°.
Cuire 50 minutes environ.
Laisser reposer.
Laisser refroidir.
Faire tiédir la gelée de groseilles pour la liquéfier.
Au pinceau, enduire les poires avec la gelée. 
Dans le couvercle découper 6 petits trous et poser dessus les poires williams. 

Recette Pâté au poulet
 Entrée                                                                                                                                    6
 
15min
 
60mn
 
Pays : France
Région : Auvergne (Allier)
Calories : Moyennes.
Vin : Vin de Saint- Pourçain.

 
Ingrédients pour la recette Pâté au poulet pour 6 personne(s)
Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
2 ROULEAUX DE PÂTE BRISÉE,
100 GRAMMES DE PIMENT VERT ET DE PIMENT ROUGE HACHÉ,
100 GRAMMES DE CAROTTES EN DÉS,
200 GRAMMES D'OIGNON HACHÉ,
200 GRAMMES DE CÉLERI HACHÉ,
100 GRAMMES DE POMMES DE TERRE EN DÉS,
3 CUILLÈRES À CAFÉ DE BEURRE,
3 CUILLÈRES À CAFÉ DE FARINE TAMISÉE,
1 BOÎTE DE CRÈME DE POULET,
1 POULET CUIT DÉSOSSÉ,
1 LITRE DE BOUILLON DE POULET,
SEL FIN DE CUISINE,
POIVRE NOIR EN GRAINS DU MOULIN.

 
Préparation de la recette Pâté au poulet

Préchauffer le four à 220°c ou th 7.
Cuire les légumes 5 minutes dans le bouillon de poulet. 
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine.
Remuer et ajouter la crème de poulet. 
Cuire en remuant 10 minutes. 
Mêler avec les légumes et le poulet cuit. 
Assaisonner.
Foncer un plat.
Y déposer le mélange du poulet. 
Recouvrir d'une autre pâte. 
Badigeonner d'un oeuf battu. 
Enfourner 20 minutes à 220°, puis 30 minutes à 180°.

Beignets de chou-fleur
Comment cuisiner des beignets de chou-fleur ?
Le chou-fleur peut se cuisiner de différentes façons, cru en trempette, cuit en gratin, en purée, etc. Découvrez cette excellente recette pour faire manger du chou-fleur aux enfants.

Recette des beignets de chou-fleur
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Budget : Peu onéreux
Niveau de difficulté : Facile

Lavez et coupez le chou-fleur en fleurettes. Faites-le cuire pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante.
Dans une casserole, chauffez l’huile pour la friture.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez aux jaunes la farine, la noix de muscade, le cumin, le sel, le poivre et le beurre fondu. Mélangez bien.
Battez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
Versez l’eau gazeuse sur la préparation jaunes d’œufs et farine. Mélangez et incorporez-y les blancs d’œufs.
A l’aide d’une cuillère en bois, vérifiez la température de l’huile. Si des bulles montent autour du bois, l’huile est chaude.
Trempez les fleurettes de chou-fleur dans la pâte à beignets et faites-les frire pendant 2 minutes. Égouttez-les et dégustez !
Ingrédients
Un chou-fleur
125 gr de farine
2 œuf
20 gr de beurre
100 ml d’eau gazeuse
½ cuillère à café de noix de muscade
½ cuillère de cumin
Sel poivre
Huile de friture
Équipement
Une casserole
Une cuillère en bois
Les conseils de nos grands-mères
Vous pouvez servir ces beignets de chou-fleur avec de la sauce tartare.

SOUPE D'HALLOWEEN,1 bon chaudron,1ou plusieurs araignée,,grenouille,cafards,lègumes,et viande.Bon apétit.