Tension artérielle et alimentation, votre expérience ?

Bonjour @mariamarchello

Merci pour l'ouverture de ce sujet très important

Il faut déjà réduire un maximum le sel et éviter un maximum tous les aliments qui sont à base de sel

Une alimentation riche en potassium, faible en sodium et équilibrée peut aider à réduire la tension artérielle et prévenir les complications cardiovasculaires.

Les aliments qui sont bons :

► Le chocolat noir : le cacao est riche en flavonoïdes. des molécules qui améliorent l'irrigation et la dilatation des artères et qui régulent ainsi la tension artérielle. Le cacao est également une bonne source en potassium (3,9 g pour 100g). Si on souhaite abaisser sa tension, on peut manger un à deux carrés de chocolat noir (30g maximum) à au moins 70% de cacao par jour. 

► L'huile de lin : c'est l'huile qui contient le plus d'oméga 3 (53g/100g), des acides gras essentiels qui favorisent la fluidité du sang et la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui aide à diminuer la tension artérielle chez les personnes hypertendues. Les huiles de noix, de colza, de soja et de germe de blé en sont également bien pourvues. 

► Les abats (foie ris, rognons, langue de veau, de canard, de dinde...) : ils sont riches en flavonoïdes et contribuent ainsi à réguler la tension artérielle. On peut en manger 2 fois par semaine, en alternance avec de la volaille et du poisson (gras notamment). 

► La banane : c'est l'un des fruits les plus riches en potassium (320mg pour 100g). ce qui en fait un excellent aliment pour prévenir et traiter l'hypertension artérielle.

► Les poissons gras (saumon, thon, sardine, maquereau, hareng) : ils sont une excellente source d'oméga 3, qui ont un effet bénéfique sur l'hypertension artérielle. On peut en consommer deux portions de 100g par semaine. 

Quels sont les meilleurs légumes en cas d'hypertension ?

► Les légumes verts riches en potassium : pousse d'épinard (580 mg de potassium pour 100 g), artichaut (370 mg pour 100g), brocoli ou chou romanesco (300 mg pour 100g). 

► Les légumes secs riches en potassium : haricot blanc (1,6 g de potassium pour 100 g), haricot rouge (1,36 g de potassium pour 100 g), fève (1 g de potassium pour 100 g), pois cassé (1 g de potassium pour 100 g).

► Le panais (505 mg de potassium pour 100 g), le céleri-rave (500 mg/100g), la patate douce (337 mg/100g).

Quels sont les meilleurs fruits en cas d'hypertension ?

Les fruits les plus riches en potassium sont : la châtaigne (cuite à l'eau, 715 mg pour 100g), la datte (696 mg), l'avocat (430 mg), la banane plantain (500 mg), le fruit de la passion (348 mg), la banane (320 mg). 

Quels sont les aliments à éviter en cas d'hypertension ?

On veillera donc à limiter :

• Tous les aliments industriels ou transformés (chips, pizzas du commerce, gâteaux, sauces, plats préparés, soupes...). "Pensez à bien lire les étiquettes pour connaître la teneur en sodium des aliments", recommande notre expert.
•  Les charcuteries.
• Les viandes et poissons fumés, panés et surimis.
• Les conserves et poêlées surgelées.
• Les sauces (soja, mayonnaises, vinaigrettes...) du commerce
• .Les eaux gazeuses dont la teneur en sodium est supérieure à 50 mg/L.
• Les matières grasses saturées (beurre, crème fraîche...).
• Les bouillons cube
• L'alcool

Bonjour @mariamarchello, j'ajoute que la réglisse est à proscrire, elle est hypertensive, et c'est souvent méconnu.

Par ailleurs, l'hypertension n'est pas toujours en lien avec l'alimentation, surtout dans le cas d'hypertension essentielle ou familiale.

Bonne journée 🌺