«
»

Top

Velouté de poireaux aux crevettes roses

30 août 2017

Velouté de poireaux aux crevettes roses

Catégorie : Réduit en gras

Type : Entrée

Difficulté : Débutant

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 4 Nombre de personnes

5 blancs de poireaux

1 échalote

1 litre de lait ecrémé

2 cuillères de farine

sel poivre , noix de muscade

20 crevettes rose décortiquées

Préparation

émincez l'échalote, la faire revenir dans un peu de beurre

émincez les poireaux

les mettre dans l' échalote

dès que les poireaux sont translucide, mettre le lait et laissez cuire a feu doux 10 minutes

dans un bol mettre du lait chaud avec les deux cuiellère de farine, bien melanger  et remettre a cuire

decortiquez les crevettes

versez le velouté dans des bols et mettre 5 crevettes

bon appétit

Commentaires

Vous aimerez aussi

Voir la recette
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Voir la recette