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Gâteau au chocolat sans matières grasses
Publié le 2 juin 2017
Catégorie : Réduit en gras
Type : Dessert
Difficulté : Intermédiaire
Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 6 Nombre de personnes
- 200 gr de chocolat noir
- 1 courgette
- 120 gr de sucre en poudre (ou 100g de sirop d’agave)
- 110 gr de farine T45
- 4 œufs
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Préchauffer le four, thermostat 5 (150°) puis rincer, éplucher et râper finement la courgette.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs
- Mélanger vivement au fouet les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux puis ajouter le chocolat fondu et la courgette râpée
- Monter les blancs en neige
- Ajouter au mélange progressivement la farine puis les blancs d’oeufs
- Mettre dans un plat et mettre au four. Laisser cuire pendant 45 minutes à 150°.
Remarques/Astuces
Source : http://dieteticienne-laetitia.com/
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