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Pâtes alsaciennes (Knepfle) de Lulu

5 juin 2014 • 10 commentaires

Pâtes alsaciennes (Knepfle) de Lulu

Catégorie : Végétarien

Type : Plat

Difficulté : Débutant

Préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Coût : Bon marché

Ingrédients 3 Nombre de personnes

350 g de fromage blanc

3 œufs

250 g de farine

Sel

Préparation

Porter à ébullition une grande quantité d'eau dans une casserole. Saler.

Mélanger le fromage blanc, les œufs, la farine, du sel fin.

A l'aide de deux petites cuillères, faire glisser des petits tas de pâte dans l'eau bouillante. Les knepfle sont cuits quand ils remontent à la surface. Les égoutter.

Servir seuls ou en accompagnement, avec une viande en sauce par exemple.

Remarques/Astuces

Vous pouvez préparer les knepfle en avance, les passer sous l'eau froide pour éviter qu'ils ne collent, puis les faire revenir 5 minutes à la poêle dans un peu de beurre.

Commentaires

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le 06/06/2014

La photo de la recette est visible ici :

https://membre.carenity.com/discussions/Onpapoteautourd%27unpetitcaf%C3%A9%3FQuoideneufpourvous%3F-30646

Page 29.

Bon appétit !

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le 27/06/2014

Hmmmm des knepps !

Je mets pas de fromage blanc dans ma recette, je tenterai la prochaine fois !

ça y est j'ai envie d'en manger !

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le 23/01/2015

merci pour cette recette je vais tenter de la faire  , aux moins on sais se qui a dedans 

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le 23/01/2015

C'est vrai, ça !!!

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le 04/04/2015

Merci beaucoup PAT123, bonne découverte, j'avais ma fille elle a bien apprécié, mon mari et moi aussi (elle a emporté la recette d'ailleurs) bisous

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