Chiffres clés et prévalence des allergies et intolérances alimentaires

En France, 1 personne sur 3 pense souffrir d’allergie alimentaire
/static/themes-v3/default/images/default/info/maladie/intro.jpg

En réalité, les études de prévalence montrent que seuls 2% environ de la population française en souffre. Les enfants sont plus souvent atteints : 3 à 7% sont concernés mais 80 à 90% des enfants voient leur allergie disparaître avec le temps. Cependant, ce pourcentage est très variable en fonction de l’allergène incriminé : l’allergie au lait disparaît ainsi plus aisément que celle aux noix (9% seulement la voient disparaître).

Il est très difficile d’estimer la proportion de personnes atteintes d’intolérance alimentaire. On estime actuellement que 2 à 20% de la population mondiale est concernée, ce qui est une estimation bien peu précise.

Article rédigé par Antoine Schuster, pharmacien chez Carenity

Sources : Mayo clinic

Commentaires

S’inscrire pour laisser un commentaire