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Tout sur Noël

Les menus de Noël

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avatar Louise

Louise

04/12/2018 à 12:02

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Louise

Dernière activité le 11/06/2021 à 09:00

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Noël peut être un moment difficile si vous êtes confrontés à une maladie qui affecte votre alimentation. On passe souvent beaucoup de temps à table, autour de grandes tablées. 

Si vous souffrez d'une maladie qui vous empêche de pouvoir manger ce que vous aimez, est-ce que votre régime est plus difficile à suivre lorsque vous célébrez Noël ? Faites-vous une exception pour Noël ou restez-vous vigilant ? 

Et si nous partagions nos bonnes astuces pour bien manger à Noël ? Dites-nous ce qui vous manque ou ce que vous avez hâte de cuisiner pour le grand jour. 

Joyeux Noël à vous tous !

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avatar Abuelo

Abuelo

13/12/2018 à 18:10

avatar Abuelo

Abuelo

Dernière activité le 08/11/2023 à 18:24

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Bonjour à touts,

il est très important planifier et s'organiser, écrire le menu et surtout penser que le but de ce repas est de passer un bon réveillon. quelques idées ;-) :

Faites le maximum au four de préférence une volaille avec un gratin de légumes et de PDT


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-13 18:10:38
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14/12/2018 à 22:41

Bonjou à tou.te.s. Je sais que je n'aurai pas de menu adapté. Je prendrai bien mes médicaments et mon insuline. Je devrais prendre un médicament lié à la saciété. Un coupe faim que l’on m’a conseillé. Avec le plaisir 🙄 annonce de ne pas digéré tout excès. Plutôt radical. 

Venons en aux recettes. Je rêve qu'un chef produise un jour un gâteau ou des biscuits à calories quasi nulles. Pour de temps en temps grignoter sans scrupules. Ou sans trop de scrupules. Il faudrait une séance des carnets de Julie sur les repas de régimes contraints. L'idée est de rester gourmand sur quelques recettes.

Voila quelques considérations de piste. Fortuitement, l'on m'a rappelé que le blanc d'œuf et le soja n'étaient pas caloriques. Je sais que le tofu est connu en Asie chez les végétariens pour prendre tous les goûts. Pour les desserts, il y a toute une gamme d'épices. La vanille donne l'illusion du sucre qu'elle evoqué. 

J'ai pensé un instant à des meringues. Le problème est que c'est le sucre qui la rend plus ou moins craquante ou consistante. Celui-ci pourrait-il être remplacé par ces algues épaississantes qui en séchant deviennent cassantes ? Plus que Thierry Marx, ce serait ce jeune chimiste spécialisé de l'émission qu'il faudrait interpeler. Rester dans des produits naturels serait évidement un plus.

Manger varié , équilibré et bouger restant le conseil primordial. Mais un clin d'oeuil sur quelques régimes contraints serait sympa. Même sous un angle de curiosité ludique. 

J’ai d’ailleurs pointé déjà quelques propositions de recettes mighty méchamment savoureuses. Je vais sensibiliser mes proches que je dois rééduquer.... 😂

Bien à tou.te.s. 


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-14 22:41:56

avatar Rochambeau

Rochambeau

15/12/2018 à 08:02

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Rochambeau

Dernière activité le 16/01/2025 à 16:07

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@Guy.Belgique‍ Moi, j'ai une soeur qui a plongé dans l'anorexie à l'adolescence, et ne s'en est toujours pas sortie, disons qu'elle est "sur le fil du rasoir", donc il lui faut une éternité pour avaler une tranche de foie gras. Or, ce que j'attends, c'est qu'on termine le repas pour pouvoir ouvrir les cadeaux, alors cette ambiance, ça le fait moyen... D'un autre côté, je peux la comprendre pour l'anorexie, vu que j'ai choisi cette option par hasard l'année du bac. J'ai tenté de convaincre toutes mes copines de me rejoindre, heureusement que je n'ai pas sû trouver les bons mots ! l'année suivante, j'étais en classe prépa, alors j'ai vite réalisé que si je continuais comme ça, je n'arriverais plus à marcher dans le métro... Normalement, c'est l'option "sans alcool" pour les épileptiques, mais pour une fois, je pourrai bien boire une coupe de champagne Drappier, cuvée Général de Gaulle, bien sûr ! signé une @FrappaDingue‍ qui a tenté de... "rallier Londres", depuis Bonn, en... 2011, en fauteuil roulant et avec juste un euro en poche... elle n'est pas allée bien loin, mais l'espoir fait vivre, n'est-ce pas ?

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rochambeau


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-15 08:02:59
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15/12/2018 à 09:32

@Rochambeau‍  

Bonjour. Je m’interroge  justement à propos de Noël. Il me semble que je ferais mieux de ne pas participer pour ne pas fausser l’ambiance. Déjà qu’avec mon ESPT que personne ne comprend, et mon diabète, voir la famille hors les fêtes par petits groupes  serait sans doute plus sympa et moins compliqué. 


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-15 09:32:27
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15/12/2018 à 10:10

@Guy.Belgique c'est quoi un ESPT ? 😮 Pardonnez mon ignorance 😯


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-15 10:10:25
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15/12/2018 à 10:12

Vous voulez que je vous dises ! Rien que de penser à la nourriture, j'ai envie de vomir 😫


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-15 10:12:36
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15/12/2018 à 11:45

Ok j'ai vu pour ESPT,  je suis vraiment désolée pour toi 😕 Ça doit être dur de vivre comme ça et si ta famille ne te comprend pas, tu dois vraiment te sentir vraiment seul. Bon courage à toi et dis toi qu'il y a quand même des gens qui pensent à toi 😊


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-15 11:45:47

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Hookette

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15/12/2018 à 18:20

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Hookette

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@Lili5050 Très beau témoignage 

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MC - 💕 Nous avons des merveilles à échanger - 💕


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-15 18:20:55

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Lili5050

15/12/2018 à 23:16

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Lili5050

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Merci @Hookette‍ , courage a vous à vous et bonnes fêtes! 

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Lili50


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-15 23:16:02

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dinouille

18/12/2018 à 07:56

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dinouille

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Noel c'est avant tout une réunion de famille,on peut élaborer un menu digne d'un festin et s'ennuyer à mourir,ou un menu tout simple et bien s'amuser.

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dinouille


Les menus de Noël https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/tout-sur-noel/les-menus-de-noel-42019 2018-12-18 07:56:29
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