Et si nous échangions nos idées de repas pour diabétiques !?

Parfois même tres souvent on n'a plus d'idée sur les repas pour nous diabétiques , si vous avez des iidées nous serions tous content de profiter vos recettes pourquoi pas ? voici la mienne!

TAJINE a la coriandre: pour 4 personnes,

4 tranches de colin prêtes a cuire et étetées 3 carottes 3 p d t taille moyenne 1 oignon +gousses Ail+ 1 citron 1 demi orange 3 ca s de coriandre ciselée 1 piment (facultatif) poivre moulu

Dans 1 bol mélanger 2cuillères a soupe de coriandre l'ail écrasé ,le piment (facultatif) le cumin le jus de citron et 3 cuillères a soupe d'hule olive et 2 cuillères a soupe d'eau et le poivre . Placez les colins dans un plat a tajin ou a four versez la marinade dessus et laisser mariner une heure au frigo . laver éplucher les carottes et les p d t ,les placer dans une grande casserole d'eau froide et porter a ébullition durant 20 mn ,en fin de cuisson jeter l'eau Préchauffer le fou a 180° mettre les carottes et pdt et l'oignon émincé avec huile olive la moitié du jus d'orange le poivre placer le tout sur les colins verser 1 demi verre d'eau mettre au four 25 mn a la fin vous pouvez parfumer avec le coriandre coupé!!! un régal et votre glycémie se portera tres bien !

pas de sel ,sachez qu'avec les épices vous aurez autant de gout ... bon appétit